Nuestras mejores recetas de repostería - 1376 recetas
Más recetas de Repostería
Roscón de Reyes español
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Mezcla el azúcar glasé junto con la ralladura del limón y la naranja
- INGREDIENTES PARA HACER AZÚCAR GLAS:
- 120 gr. Azúcar glasé
- 1 ralladura de limón
- 1 ralladura de naranja
- INGREDIENTES PARA HACER MASA MADRE:
- 70 gr. leche entera
- 10 gr. levadura fresca
- 5 gr. de azúcar
- 130 gr. harina de fuerza
- INGREDIENTES PARA HACER LA MASA:
- 60 gr. leche entera
- 70 gr. mantequilla (a temperatura ambiente)
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
- 20 gr. levadura fresca
- 25 ml. agua de azahar
- 450 gr. harina de fuerza
- 1,25 gr. de sal
- INGREDIENTES PARA DECORAR:
- 1 huevo batido
- Fruta escarchada o seca
- Azúcar humedecida
Bundt cake de dulce de leche
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Precalentar el horno a 170º Separar las claras de las yemas
- 60g Azúcar moreno, 70g azúcar normal, 3 huevos, 1 yogur natural, aceite de girasol, 250g de harina, medio sobre de levadura y dulce de leche.
Bizcocho de naranja con Harimsa
De Harimsa, Harimsa
Esponjosos bizcocho de naranja
- 250 gr. de Harina Bizcochona.
- 1 naranja
- 3 huevos
- 100 gr. de mantequilla o aceite
- 1 yogur natural
- 250 gr. de azúcar
Orejitas de Habas
Aprobadapor el chef
De MIsabel74
Tipicos Sevillanos en Semana Santa
- 6 huevos
- 6 medios cascarones de aceite de oliva
- 1 vasito chico de aguardiente
- 1 cucharada de canela molida
- 500gr de azucar
- 1 kg de harina
- limon o naranja rallada.
Bizcocho al microondas
De mcropes
Una receta muy sencilla y recurrente para preparar un bizcocho de chocolate al microondas
- 4 huevos
- un vaso de harina
- 150gr. de chocolate de cobertura
- un vaso de azúcar
- 125gr. de mantequilla
- una cucharadita de levadura
Flan de coco a baño María
De Paaatry
Ponemos en un recipiente todo menos el coco rayado que solo se echan 125 gramos, nos sobraran 25 gramos
- 740 ml de leche condensada
- 740 ml de leche
- 3 huevos
- 150 gramos de coco rayado
Bizcocho de chocolate rápido
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar un bizcocho
- 4 huevos
- 1 y ½ vasos de harina
- 1 y ½ vasos de azúcar
- 1 vaso de cacao en polvo (tipo Nesquik)
- ½ vaso de aceite de girasol
- ½ vaso de leche
- 1 sobre de levadura química
Layer cake de chocolate y crema de fresas
De ElClubdelosDulceros, El Club de los Dulceros
Es una receta deliciosa, con la combinación de dos ingredientes que casan muy bien juntos: Chocolate y Fresas
- Para el Bizcocho – 2 moldes de 15 cm.
- 280 gr. de harina leudante
- 180 gr. de azúcar
- 6 Huevos L
- 36 gr. de cacao en polvo
- 6 cucharadas de leche
- Para la Crema Suiza de Mantequilla de Fresas
- 100 gr. claras
- 200 gr. azúcar
- 300 gr. mantequilla
- ½ cucharadita cremor tartaro (no indispensable)
- 5 cucharadas de puré de fresa concentrado
Receta de tarta Sacher
De elbauldemonique, El Baúl De Monique
Si te gusta el chocolate esta es tu tarta
- Ingredientes para el bizcocho:
- - 3 huevos
- - 1 Yogurt de limón (envase de cristal)
- - 120ml. de aceite de oliva (o la medida del envase de cristal)
- - 240 gr. de azúcar
- - 360gr. de harina de reposteria
- - 1 sobre de levadura
- - Mantequilla
- - 240gr. de chocolate a la taza ó chocolate para postres en polvo.
- - Mermelada y cantidad (al gusto)
- Los Sabores de mermelada que se suelen utilizar son: melocotón, fresa, frambuesa ó frutos rojos.
- Para la cobertura de la tarta necesitaremos:
- - 4 barritas de chocolate negro especial para postres
- - 100ml. de nata para montar
- Para la decoración final necesitaremos:
- - 2-3 barritas de chocolate blanco de especial para postres
- - 50 ml. de nata para montar
Pumpkin pie (tarta de calabaza)
De taim tama, rececatas
Una tarta deliciosa con textura flan que hara la delicias de los paladares
- masa (molde 24cm)
- 113gr mantequilla
- 175gr harina
- 30-60ml agua fria
- 5 gr azucar
- 1 pizca sal
- relleno
- 150gr azucar blanco (yo e usado 70gr de azucar moreno y 30gr miel)
- 1 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita jengibre molido
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- 1/4 cucharadita clavo molido
- 300ml leche evaporada
- 2 huevos
- 425gr pure de calabaza
- 10-20gr maizena (opcional)
Gofres
De talego_20
Batirlo todo y poner en la gofretera
- 100 grs mantequilla,2 huevos,100 grs harina reposteria, 100 grs azúcar y media tarrina de la creme freiche (es una de marca President,es ácida y espesa)
Orelletes
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Esta receta es típica de algunos pueblos de la provincia de Lérida, especialmente de la zona de ''Les Garrigues''...
- INGREDIENTES para unas 20 orelletes:
- - 500 g de harina
- - 100 g de azúcar
- - 4 huevos
- - 35 g de aceite de oliva ( o mantequilla)
- - 1 cucharada sopera de anís
- - 2 cucharadas soperas de moscatel
- - Un pellizco de anís en polvo
- - Un pellizco de sal
- - Unas gotas de esencia de limón
- - Media cucharadita de levadura química
- - Aceite de oliva suave para freir
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