Nuestras mejores recetas de repostería - 1376 recetas
Más recetas de Repostería
Cinnamon rolls
De kobra_1297
En la panificadora colocamos todos los ingredientes menos la mantequilla y mezclamos bien
- MASA:
- -580 gr. harina de fuerza.
- -65 gr. azúcar.
- -55 gr. huevo.
- -4 gr. sal.
- -200 gr. leche
- -100 gr. mantequilla a temperatura ambiente.
- -7 gr. levadura seca.
- -45 gr. agua.
- RELLENO:
- -30 gr. mantequilla a temperatura ambiente.
- -100 gr. azúcar (mezcla de azúcar morena y blanca)
- -15 gr. canela.
- GLASEADO:
- -150 gr. azúcar glass.
- -1 cucharadita miel.
- -50 ml. leche.
- -10 gr. mantequilla derretida.
Focaccia Dolce con chocolate negro y naranja confitada
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
La versión dulce de la famosa focaccia italiana
- 250 gr de harina de fuerza
- 1 huevo mediano
- 50 gr de azúcar
- 150 ml de leche entera templada
- 50 gr de mantequilla derretida y tibia
- 3'5 gr de levadura seca o granulada de panadería
- una pizca de sal
- 2 cucharaditas de aroma de azahar
- 70 gr de gotas de chocolate negro
- 70 gr de naranja confitada
- 3 cucharadas de azúcar para espolvorear
Tarta Bakewell de almendra y mermelada
Aprobadapor el chef
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Tarta
- - 1 placa de masa quebrada (yo de la del Lidl, pero puede ser congelada o casera)
- - 1 tarro de mermelada de fresa
- - 140g de mantequilla
- - 115g de azúcar
- - 125g de almendra molida
- - 2 huevos
- - almendra laminada para adornar
- - azúcar para espolvorear
Pies de manzana y crema de almendras
Aprobadapor el chef
De doloresgayoalvarez
Cortar el hojaldre con un cortador en circulos
- Ingredientes:
- 2 laminas de hojaldre- 1 huevo
- Para el relleno de manzana:
- 3 manzanas- 100g mantequilla- 100g azúcar moreno
- Para el relleno de crema de almendras:
- 75g mantequilla- 90g azúcar glas- 1 huevo- 100g almendra molida- 1 c/s natillas en polvo.
Coquitos de almendra
De rosalomon
Mezclarlo todo, hacer bolitas pequeñas y hornear hasta que estén hechos
- 1/2 kg. de almendra molida
- 1/2 azúcar
- 1 huevo entero
- 3 yemas de huevo
Tarta Tatin
De nada
Tarta tatín. Descubre nuestra receta
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 2 manzanas
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- caramelo líquido
- agua
Jaula de chocolate
De ivargon, Gastronomia insolita
Es una "jaula" hecha de chocolate negro sobre discos de hojaldre
- 1 lamina de hojaldre
- 50 gramos de chocolate
- Fruta/s al gusto
Bambas de nata
De kayla
Templar un poco la leche y disolver en ella la levadura
- 250 gr harina de fuerza
- 15 gr de levadura fresca
- 50 gr de azúcar
- 50 gr de margarina
- 100 ml de leche
- 1 huevo
- ralladura de 1/2 limón
- ralladura de 1/2 naranja
- pizca de sal
- 1 cuchara de azahar
- azúcar glass
- Relleno:
- nata para montar
- azúcar.
Magdalenas que hacía Elo en el Horno
De reinavenus22
Mezclar la harina con la levadura
- - 1 kg de huevo = 20-22 huevos ( se pesarían )
- - 1 kg de harina
- - 1 kg de azúcar
- - 1 litro de aceite
- - 2 sobres de levadura royal ( cada uno tiene 16 gr? )
Frosting
De reinavenus22
Crema blanca para rellenar bizcochos o para ponerlo por encima del bizcocho para decorarlo
- - 300 gr. de queso de untar
- - 150 gr. de azúcar glass
- - 360 ml. de nata para montar.
Galletas rellenas de dátiles
De patricietas, Patricietas
Picar los dátiles muy finamente y ponerlos al fuego en un cazo con 1 cucharada de agua, 1 cdta
- 185 gr. dátiles
- 3 cdtas. ralladura de naranja
- 2 cdtas. agua de azahar
- 125 gr. mantequilla a punto pomada
- 125 gr. azúcar
- 1 huevo
- 250 gr. harina
- 1 cdta. levadura
- Azúcar glass
Bizcocho integral con manzana
De Nami
Batir con varillas eléctricas los huevos y el azúcar hasta que doblen el volumen
- - 4 huevos
- - 250 gr de azúcar
- - 2 yogures griegos
- - 120 ml de aceite de girasol
- - 360 gr de harina integral
- - 1 sobre de levadura
- - 4 manzanas grandes
- - 1 puñado de uvas pasas a trocitos
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