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Recetas de salsa roquefort - 6 recetas

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Salsa roquefort

De

Preparación de las peras al vino tinto Pelar las peras, cortarlas por la mitad

  • 2 magret (pechugas) de pato
  • 20 g de mantequilla
  • sal y pimienta recién molida
  • 2 peras
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 cl de vino tinto
  • 4 especias
  • Salsa:
  • 40 g Roquefort
  • 1/2 cebolla
  • picada
  • 10 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 5 cucharadas de vino tinto
  • 20 cl de caldo de pollo
  • 12 cl de nata
  • sal y pimienta recién molida
4.6/5 (21 Votos)

De

Muy sencilla de hacer y quedaras fenomenal si tienes invitados a cenar o a comer

  • 250 gr langostinos
  • 1 lata de espárragos
  • 100 gr Harina
  • Nata líquida (1 paquete)
  • Queso fuerte
  • Coñac
  • 3 granos de pimienta negra
4.4/5 (5 Votos)

De

Lava y corta los calabacines en dados

  • 100g de queso azul
  • 2 solomillos
  • 1/2 vaso de nata
  • 2 patatas
  • 2 zanahorias
  • 1/2 calabacín
  • 4 cuch. de coñac
  • aceite
  • pimienta y sal
4.2/5 (14 Votos)

De

Calentar la leche, la nata y el roquefort y salpimentar

  • 250g roquefort
  • 50ml leche
  • 200ml nata
  • Sal
3.2/5 (31 Votos)

De

Le va bien una ensalada. Pero le ponen las patatas fritas que nunca las terminas

  • 2 filete de solomillo
  • nata liquida para cocinar
  • queso roquefort
  • pimienta
  • sal
  • aceite
0/5 (0 Votos)

De

Echamos dos cucharaditas de aceite de oliva en la sarten y derretimos el queso roquefort

  • 100ml de nata liquida para cocinar
  • 50gr de queso Roquefort
  • Aceite de oliva
0/5 (0 Votos)

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Salsa roquefort Magret de pato, peras al vino tinto y salsa de Roquefort