Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Receta de timbal de setas - 2 recetas

Técnicas de cocina

La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Mejores recetas de Timbal de setas

De

Un original timbal elaborado con spaghettis, relleno de setas angula estofadas, crujiente de jamón, queso provolon

  • INGREDIENTES PARA EL ESTOFADO DE SETAS:
  • 400 gr. Angulas de monte.
  • 4 Escalonias.
  • 1 vaso de vino blanco y 1 vaso de caldo de carne
  • 200 gr. de nata.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra.
  • PARA EL ARO DE ESPAGUETTI:
  • 50 gr. de spaghetti. 1 Vaso de nata y 50 gr. de Parmesano rallado.
  • PARA LA SALSA DE PIMIENTO PIQUILLO:
  • 1 Lata de pimientos de piquillo. 100 ml. de nata. 1 diente de ajo, Tabasco al gusto, aceite de oliva y sal.
  • PARA DECORAR:
  • Crujiente de jamón y queso provolone picante
4.6/5 (8 Votos)

De

Una manera distinta de preparar una ensalada para un entrante

  • Lechuga
  • 2 tomates
  • 300 gr de setas
  • 4 lonchas de queso
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Coñac
  • Sal
  • Perejil
5/5 (1 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Timbal de setas con jamón Timbal de setas estofadas con crujiente de jamón, provolone y salas de piquillo