Nuestros aperitivos favoritos - 900 recetas
Más recetas de Aperitivos
Huevos rellenos con mejillones en escabeche
De Nutri Patri
Los huevos rellenos son un aperitivo muy apetecible que por lo general van acompañados con mahonesa
- - 6 Huevos
- - 1 Lata de mejillones en escabeche
- - ¼ Cebolleta
- - 1 Lata de pimiento rojo morrón
- - 1 Trocito de pimiento verde
- - 10-14 Aceitunas negras
Melón con salmón y aceitunas negras
Aprobadapor el chef
De 750inter
Entrante o aperitivo estupendo para el verano
- 1/2 melón
- Salmón ahumado
- 30 aceitunas negras
- 12 alcaparras (según vuestro gusto)
- 1 limón
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Cóctel de marisco
De Aliseath, mision-embarazo
1°- Se pica todo bien 2°- Hiervo agua + 1 casco de cebolla +1 hoja de laurel+ 1 cucharada de sal 3°- Se añade
- -1 Cola de rape (grande) 1/2 kg
- -1/2 kg de langostinos
- - Lechuga normal y escarola
Salmón marinado con eneldo limón y azúcar
Aprobadapor el chef
De muestraskrys
Una receta bien sencilla para preparar un salmón marinado en casa
- Colas de salmón
- Azúcar
- Sal
- Limón
- Eneldo
Buñuelos de calabacín
De quenderf
1- Pelar el calabacín, dejando una franja de dos y corte los extremos
- 4 calabacines
- 250 g de harina
- 3 huevos
- 1 c/s de aceite de maní
- levadura
- 1 pizca de sal
- 40 cl de aceite de oliva
- 1 c/s de sal gruesa
Rollito HARIMSA de salmón
De Harimsa, Harimsa
Precalentar el horno a 180 ºC
- Masa (2 rollos):
- 120 gr. de azucar
- 4 huevos
- 120 gr. de harina de uso común (Harina de trigo Mediterráneo o Ecológica Harimsa por ejemplo)
- Relleno:
- 2 paquetes de lonchas de salmón ahumado (1 por rollo)
- Margarina
- Mayonesa
- Caviar
Ensalada de endivias y nueces
De Iriscande
Receta de ensalada de endivias, manzana y nueces, un entrante elegante y espectacular
- 6 endivias
- 2 manzanas tipo Golden
- 10 nueces
- Aceite de nuez
- Nata líquida
- Zumo de limón
- Sal
Buñuelos de boletus
1- Vierte la harina en un cuenco, incorpora las yemas (reserva las claras)
- 600gr de boletus (setas grandes)
- 300gr de harina
- 3 huevos
- 3c/s de aceite de oliva
- 2 limones
- 25gr de mantequilla
- aceite
- un ramo de perejil
- sal y pimienta
Tosta manzana y gorgonzola
De Escandaleau
Preparamos el pan, cortamos y tostamos
- Queso gorgonzola
- Pasas
- 1 manzana
- Mantequilla
- Azùcar
- Aceite de oliva
- Pan
Rollitos de salmón ahumado, paté de queso y tomates secos aderezados con salsa de mostaza y miel
Aprobadapor el chef
De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Lo primero de todo hidratamos los tomates secos durante una hora
- Pan bimbo sin borde (Yo he comprado unas planchas que vienen perfectas de pan bimbo alargadas especiales para rollitos)
- Salmón ahumado
- 1 cucharada de alcaparras
- 7 anchoas
- 10 tomates secos
- 200 gramos de queso philadelphia de untar
Mousse de langostinos y aguacate
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Ideal para las navidades o una ocasión especial
- 3 aguacates maduros
- 10-12 langostinos cocidos más varios para decorar
- 1 sobre de gelatina neutra
- 100ml. De nata
- 1 huevo
- aceite de girasol
- sal
- limón.
Champiñones rellenos de jamón al horno
Aprobadapor el chef
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Limpiamos los champiñones y le quitamos el rabito
- 3-4 champiñones por persona
- Jamón serrano en tacos pequeños
- Queso rallado, el que nos guste
- Nata líquida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
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