Ricas recetas de asado de carne - 3 recetas
Técnicas de cocina
Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:
INGREDIENTES:
- 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
- 100 gr de chocolate negro para fundir.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 70 gr de arroz inflado.
PREPARACIÓN:
1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.
2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.
3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.
4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.
Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.
Mejores recetas de Asado de carne
Asado de cerdo con bacon y queso
De 23krys
Salpimienta la pieza de carne y dórala en una cazuela con aceite
- -1 pieza de cabezada o de lomo de cerdo de 500 gr. aprox.
- -Queso, en lonchas finas
- -Lonchas de beicon
- -1 cebolla
- -1 vasito de vino dulce o blanco
- -1 vaso de caldo o agua
- -Almendras, nueces y/o piñones
- -Aceite de oliva y/o mantequilla
- -Sal y pimienta
Asado de cerdo con manzana y hierbas aromáticas
De Esmeralda1982
Se hace la carne por los dos lados con un poco de aceite hasta que esté dorada
- - 1 cucharada de ajo molido
- - 1/2 cucharadita de romero
- - 1 cucharadita de tomillo
- - 1 cucharada de orégano
- - 1 cucharada de pimentón dulce
- - 1 cucharada de salvia
- - 800 gr. de carne de cerdo
- - 2 manzanas golden peladas y cortadas en dados pequeños
- - 4 chalotas picadas
- - 200 gr. de champiñones muy troceados
- - 50 cl. de sidra ó 25 cl. de agua y 25 cl. de zumo de manzana
- - 2 cucharadas soperas de nata líquida
Asado de cerdo especiado
De 23krys
Mezcla la canela, el curry y el comino y frota con ello la carne
- 1 pieza de cabezada o de lomo de cerdo de 500 gr. aprox.
- -2 o 3 dientes de ajo
- -2 cebolletas o 1 cebolla
- -1 o 2 puerros
- -Almendras crudas
- -Piñones
- -1 cucharadita de canela en polvo
- -1 cucharadita de comino
- -1 cucharadita de curry
- -1 vaso de vino blanco
- -Caldo o agua
- -Manteca de cerdo (opcional)
- -Aceite de oliva y/o mantequilla
- -Sal y pimienta
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