Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Receta de atun con tomate - 5 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Atun con tomate

De

Seleccionar el programa rápido, rehogar el pescado con el ajito laminado y un poquito de aceite

  • 500 gr de tacos de atun
  • 1 kg de tomate para freir
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite
  • Perejil
4.2/5 (11 Votos)

De

Poner a cocer las placas de canelón durante 5 minutos

  • Placas de canelones
  • Queso rallado
  • Atún en aceite
  • Huevo cocido
  • Tomate Frito de Temporada Hero
  • Sal
  • Leche
  • Harina
3.6/5 (35 Votos)

De

Echamos en el vaso la cebolla en trozos, el pimiento en trozos y el aceite, 4 segundos, velocidad 4

  • 4 lomos de bonito o de atún (fresco o congelado) unos 700 g.
  • 400 g. tomate natural triturado (de bote)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 40 g. de aceite oliva
  • Sal (al gusto)
  • 12 g. de azúcar
  • pimienta
3.8/5 (9 Votos)

De

Pelar y cortar la cebolla y el pimiento en juliana muy fina, pelar y triturar los tomates, pelar los ajos y pic...

  • 1,5 kg de atún (en dos rodajas al poder ser)
  • 500 g de cebolla
  • 600 g de pimiento verde
  • 1 kg de tomate ( o un poco menos eso al gusto)
  • ¼ l de aceite
  • ¼ l de vino blanco
  • 4 ajos
  • perejil picado
  • Sal
  • Laurel opcional
2.8/5 (6 Votos)

De

Mezclar la harina,el pimentón,la levadura y la sal

  • -450 gr de harina.
  • -10 gr de pimentón dulce.
  • -Una cucharadita de levadura.
  • -100 ml de aceite.
  • -200 ml de agua.
  • -Una cucharadita de sal.
  • -Un huevo para pintar.
  • PARA EL RELLENO:
  • *Dos cebollas.
  • *Un pimiento rojo.
  • *Dos dientes de ajo.
  • *Tres huevos cocidos.
  • *200 gr de tomate frito.
  • *300 gr de atún en aceite de oliva escurrido.
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Empanada de atún con tomate. Atún con tomate