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Exquisito bacalao en salsa - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: bacalao en salsa de pimientos, caballa, bacalao recetas arguiñano

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Bacalao en salsa

De

Ponemos en el vaso los dientes de ajo 3 seg

  • 3 lomos de bacalao (congelado)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de pimiento verde
  • 100 g de vino blanco
  • 100 g de tomate frito
4.4/5 (13 Votos)

De

Os dejamos unas ideas para disfrutar de la comida sin sobrepasar las famosas 300 calorías. Eso sí, cuidado que las cantidades solo las puedes controlar tú.

23 914 compartidos

De

Picar bastante cebolla y pocharla ,mienstras desmigar el bacalao con cuidado de quitarle todas las espnas

  • -Bacalao
  • -Cebolla
  • -Nata 200ml
  • -Patatas paja
  • -Sal
  • -Bechamel
4/5 (1 Votos)

De

LA DIETA PALEO: un retorno a nuestro orígenes

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De

Se pone el bacalao a desalar 24 horas

  • Bacalao cortado
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Nuez moscada
  • 1 guindilla
  • Vino blanco
  • 1 sobre de azafrán
  • Harina
3/5 (75 Votos)

De

Una forma diferente de comer pescado sin que pierda su sabor

  • 600 gr de bacalao fresco.
  • - 100 gr de miga de pan.
  • - 2 huevos.
  • - Un puñadito de perejil (opcional).
  • - Leche para remojar el pan.
  • - 150 gr de almendras tostadas.
  • - Una cebolla mediana picadita.
  • - Tres tomates troceados.
  • - 125 cc de caldo de pescado.
  • - Aceite de oliva y sal.
3/5 (1 Votos)

De

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De

Se pone el bacalao a desalar 24 horas

  • Bacalao cortado
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Nuez moscada
  • 1 guindilla
  • Vino blanco
  • 1 sobre de azafrán
  • Harina
2.6/5 (9 Votos)

De

En vez de bacalao , se puede utilizar merluza, róbalo, o cazón

  • 850 gr. de filetes de bacalao, sin piel ni espinas, y en trozos de 5 cm.
  • 40 gr. de harina
  • sal y pimienta negra recién molida.
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla, picada
  • 1 ajo machacado
  • Un pellizco de cayena, o unas gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • salsa de soja para marinar el pescado.
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • cebollino picado.
  • 250 gr. arroz hervido
2.5/5 (2 Votos)

De

En una sartén ponemos los dientes de ajo en láminas junto a los pimientos del piquillo y rehogamos todo junto

  • - 4 Lomos de bacalao
  • - 4 Dientes de ajo
  • - 1 Lata de pimientos del piquillo
  • - 200 gr. nata líquida
  • - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • - 200 ml. de fumet de pescado
1/5 (1 Votos)

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Bacalao en salsa de piquillos Bacalao en salsa