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Exquisito bacalao en salsa - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: bacalao en salsa de pimientos, caballa, bacalao recetas arguiñano

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Bacalao en salsa

De

Ponemos en el vaso los dientes de ajo 3 seg

  • 3 lomos de bacalao (congelado)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de pimiento verde
  • 100 g de vino blanco
  • 100 g de tomate frito
4.3/5 (10 Votos)

De

Os dejamos unas ideas para disfrutar de la comida sin sobrepasar las famosas 300 calorías. Eso sí, cuidado que las cantidades solo las puedes controlar tú.

23 914 compartidos

De

Se pone el bacalao a desalar 24 horas

  • Bacalao cortado
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Nuez moscada
  • 1 guindilla
  • Vino blanco
  • 1 sobre de azafrán
  • Harina
3.3/5 (66 Votos)

De

LA DIETA PALEO: un retorno a nuestro orígenes

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De

Una forma diferente de comer pescado sin que pierda su sabor

  • 600 gr de bacalao fresco.
  • - 100 gr de miga de pan.
  • - 2 huevos.
  • - Un puñadito de perejil (opcional).
  • - Leche para remojar el pan.
  • - 150 gr de almendras tostadas.
  • - Una cebolla mediana picadita.
  • - Tres tomates troceados.
  • - 125 cc de caldo de pescado.
  • - Aceite de oliva y sal.
3/5 (1 Votos)

De

Se pone el bacalao a desalar 24 horas

  • Bacalao cortado
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Nuez moscada
  • 1 guindilla
  • Vino blanco
  • 1 sobre de azafrán
  • Harina
2.6/5 (9 Votos)

De

Te mostramos 12 especialidades suecas que vas a poder preparar en casa y reinventar tus platos

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De

En vez de bacalao , se puede utilizar merluza, róbalo, o cazón

  • 850 gr. de filetes de bacalao
  • sin piel ni espinas
  • y en trozos de 5 cm.
  • 40 gr. de harina
  • sal y pimienta negra recién molida.
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla
  • picada
  • 1 ajo machacado
  • Un pellizco de cayena
  • o unas gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • salsa de soja para marinar el pescado.
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • cebollino picado.
  • 250 gr. arroz hervido
2.5/5 (2 Votos)

De

En una sartén ponemos los dientes de ajo en láminas junto a los pimientos del piquillo y rehogamos todo junto

  • - 4 Lomos de bacalao
  • - 4 Dientes de ajo
  • - 1 Lata de pimientos del piquillo
  • - 200 gr. nata líquida
  • - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • - 200 ml. de fumet de pescado
1/5 (1 Votos)

De

Picar bastante cebolla y pocharla ,mienstras desmigar el bacalao con cuidado de quitarle todas las espnas

  • -Bacalao
  • -Cebolla
  • -Nata 200ml
  • -Patatas paja
  • -Sal
  • -Bechamel
0/5 (0 Votos)

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