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Riquísimas recetas de pescado con especias - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Prepara en casa la auténtica Caipiriña

Prepara en casa la auténtica y deliciosa Caipiriña, el famoso cóctel brasileño que nunca puede faltar en nuestras citas veraniegas. No te pierdas nuestro vídeo en el que te enseñamos cómo preparar Caipiriña para sorprender a tus invitados.

 

Mejores recetas de Pescado con especias

De

El salmón cocinando en papillote tiene varias ventajas: su sabor es más suave y delicado, es más ligero, conserv...

  • Filete de salmón: 100 g
  • Lechugas variadas: 50 g
  • Pimientos enlatados (del piquillo o morrones): 100 g
  • Cebolla: 50 g
  • 1 cucharada de postre de aceite
  • sal
  • orégano
  • tomillo y eneldo
  • Pan 20 g
  • Aliño de la ensalada: vinagre balsámico y sal
4/5 (286 Votos)

De

Un estudio afirma que comer picante a menudo alarga la vida

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De

Un original crumble de salmón

  • 500 a 600 g de filete de salmón (congelado o no)
  • 2 cebollas
  • 25 cl de nata líquida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de eneldo picado
  • 1 cucharadita de perejil picado o tomillo picado
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 10 granos de pimienta rosa (opcional)
  • sal y pimienta
  • Para la masa :
  • 4 galletas de la marca "TUC" o biscotes integrales
  • 40 g de mantequilla blanda (sácala del frigo una hora antes de utilizarla)
3.2/5 (140 Votos)

De

Si aún no te has atrevido a echarle Tabasco a tus platos, no te pierdas nuestras propuestas para darle una segunda oportunidad a esta famosa salsa picante.

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De

Una alternativa a los platos de vigilia

  • Para el hummus a mi manera:
  • 350 gramos de garbanzos
  • 75 cc de aceite de oliva virgen extra
  • El zumo de medio limón
  • C/S de sal
  • comino
  • pimentón dulce y sésamo
  • Para las espinacas con garbanzos:
  • 400 gr de espinacas
  • 100 gr de garbanzos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 rebanada de pan aposentado del día anterior
  • C/S Sal
  • pimentón dulce y comino molido
  • Para los buñuelos de bacalao:
  • 125 cc de agua
  • 50 gr de mantequilla
  • 75 gr de harina
  • 2 huevos
  • 2 gr de sal
  • 90 gr de migas de bacalao desalado
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de perejil en muñequilla
  • C/S de colorante alimentario (opcional)
  • C/S Jugo de la cocción de las espinacas
4.5/5 (4 Votos)

De

Freir los ajos en un poco de manteca y se añade el atún en trozos grandes, la sal y las especias

  • 1 kg de lomo de atún rojo de almadraba.
  • 1 kg de manteca de cerdo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 4 ajo
  • 1 cucharada de orégano.
  • pimienta triturada
  • tomillo
  • 4 hojas de laurel
  • Sal
4/5 (6 Votos)

De

Decubre el tutorial para realizar estos tarritos con sales

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De

Olvidaros del clasico curry amararillo, facil y con pollo que tanto se hace en españa, este tiene una sabor mucho

  • 4 filetes de pescado blanco
  • 2 cebollas medianas
  • 1 pimiento verde
  • 4 tomates
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • Una pizca de anis (opcional)
  • 200-250ml leche de coco
  • 2-4 cucharadas aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • Sesamo negro y blanco al gusto
  • Arroz cocido para acompañar
4/5 (2 Votos)

De

En vez de bacalao , se puede utilizar merluza, róbalo, o cazón

  • 850 gr. de filetes de bacalao
  • sin piel ni espinas
  • y en trozos de 5 cm.
  • 40 gr. de harina
  • sal y pimienta negra recién molida.
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla
  • picada
  • 1 ajo machacado
  • Un pellizco de cayena
  • o unas gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • salsa de soja para marinar el pescado.
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • cebollino picado.
  • 250 gr. arroz hervido
3/5 (1 Votos)

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Bacalao fresco con salsa picante Salmón al papillote