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Nuestras recetas favoritas con berenjenas - 265 recetas

Más recetas de Berenjenas

De

Receta creada a mi manera

  • 1 Berenjena
  • 300 gr. de carne picada de ternera
  • cebolla
  • 50 gr. de champiñones
  • ajo
  • tomate frito
  • queso rallado
  • sal
  • pimienta
2.9/5 (8 Votos)

De

Este es un arroz que yo no había probado nunca, y aunque todos sabemos que el arroz se puede hacer con todo tipo d...

  • 1 calabacín grande
  • 2 berenjenas medianas
  • 2 tazas de arroz
  • 4 salchichas de pollo o cerdo
  • 6 rodajas de chorizo ​​ibérico
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
2.8/5 (110 Votos)

De

Es una pasta a base de puré de berenjena, típica de la cocina de Oriente Medio

  • Ingredientes:
  • - 2 berenjenas medianas.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 1 cucharadita de tahin(pasta de sésamo).
  • - 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • - Zumo de 1/2 limón.
  • - 1 cucharadita de comino molido.
  • - 1 cucharadita de perejil picado.
  • - Pimienta
  • - sal.
2.9/5 (23 Votos)

De

Un plato delicioso y muy completo

  • Media col
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria grande o dos pequeñas
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • pasas
  • nueces
  • 1 cucharadita de curry
  • sal
  • aceite de oliva
2.8/5 (5 Votos)

De

Sofreímos unos ajos y cebolla hasta dorarla

  • Tomate frito de Temporada Hero
  • Harina
  • Cebolla
  • Leche
  • Berenjena
  • Mantequilla
  • Pimiento
  • Nuez moscada
  • Carne picada cerdo
  • Queso
  • Carne
2.7/5 (62 Votos)

De

Medallones de lomo de cerdo rellenos de paté de berenjena y pimientos del piquillo caramelizados

  • INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
  • 16 tajadas de lomo de 0,75 centímetro aprox. de grosor.
  • 12 pimientos del piquillo
  • 1 cucharada sopera colmada de azúcar
  • 1 huevo
  • Harina
  • 50 gramos de piñones fritos (facultativo)
  • 1 berenjena hermosa
  • 2 cucharadas soperas de Tahini, puré de sésamo
  • El zumo de ½ limón pequeño
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva crudo
  • 1 diente de ajo confitado (puede suprimirse)
  • 2 rebanadas de pan rustico del día anterior (puede ser integral)
  • 50 gramos de sésamo
2.7/5 (11 Votos)

De

Cortamos las berenjenas a dados y reservamos, cortamos las zanahorias en tiras y reservamos y cortamos las cebollas...

  • 2 paquetes de pasta fresca Tagliatelle
  • 1 berenjena grande
  • 2 zanahorias grandes
  • 2 cebollas moradas
  • 1 lata de tomate natural troceado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce de “la Vera”
  • 1 bote de aceitunas negras (sin hueso)
  • Queso parmesano en virutas
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Salvia fresca (opcional)
2.8/5 (4 Votos)

De

una forma más de que los niños coman verdura

  • 1 berenjena
  • 1 paquete de queso en lonchas
  • 1 paquete de jamón york en lonchas
  • 2 huevos
  • harina
  • aceite
  • sal
2.8/5 (4 Votos)

De

Antes de que nos invadieran con las pizzas, en la zona catalano parlante de España ya se comía un plato similar a...

  • Para la masa:
  • - 150 g. de harina de fuerza.
  • - 100 g. de harina de trigo de uso general.
  • - 90 g. de agua filtrada.
  • - 75 g. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
  • - 7 g. de sal marina.
  • - 4 g. de levadura seca (o 12 g. de levadura fresca).
  • Para cubrir:
  • - 1 berenjena.
  • - 1/2 pimiento rojo.
  • - 1/2 pimiento verde.
  • - 1/2 cebolla blanca.
  • - 3 tomates.
  • - Tomillo seco en polvo.
  • - Albahaca seca en polvo.
  • - Orégano seco.
  • - Pimienta negra molida.
  • - Sal marina.
  • - AOVE (aceite de oliva virgen extra).
2.6/5 (162 Votos)

De

ES UNA RECETA PERSONAL Y CREO QUE EL TOQUE DE LA FRUTA LE VA MUY BIEN

  • INGREDIENTES:
  • 2 BERENJENAS
  • 1 CEBOLLA Y MEDIA
  • 150 GRAMOS DE SETAS
  • 50 GRAMOS DE MIGA DE PAN
  • 4 PIMIENTOS DE PIQUILLO DE LATA
  • 2 PIMIENTOS VERDES TIPO ITALIANO
  • 2 HUEVOS BATIDOS
  • 1 DIENTE DE AJO
  • QUESO RALLADO (EMMENTAL)
  • SAL, ACEITE Y UN POCO PEREJIL
2.7/5 (84 Votos)

De

lonchas de berenjena rebozadas recubiertas de queso y salsa de tomate

  • 4 berenjenas, 4 huevos, pan rallado, sal, queso en lonchas, salsa de tomate
2.6/5 (125 Votos)

De

Esta es una receta perfecta para los días de verano, como aperitivo o como entrante quedareis genial ante unos inv...

  • 2 berenjenas
  • 3 huevos
  • 2 tomates maduras
  • 1 pepino
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/4 cebolleta
  • 3 ajos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre
  • Queso rallado para decorar
2.5/5 (178 Votos)

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Cúpula de berenjenas confitadas sobre sopa de gazpacho Berenjena rellena