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Ricas recetas con cerdo - 212 recetas

Más recetas de Cerdo

De

Lo bueno que tiene esta receta, es que puedes ir haciendo las cosas tranquilamente desde por la mañana, así haces...

  • 700 gr. de magro de cerdo en trozos
  • Harina para espolvorear.
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • 4 rodajas de piña en su jugo (1lata pequeña de piña en su jugo, separamos la piña del caldo)
  • Aceite de oliva y sal
  • Rebozado
  • Harina
  • Levadura química
  • Agua fría
  • Salsa agridulce
  • 1 taza de caldo de pollo ( yo he guardado una taza del cocido que hice ayer)
  • 3 c.s. de salsa de soja
  • 1 c.s. de miel
  • 3 c.s. de vinagre de manzana
  • 1 c.s. de ketchup
  • El caldo de la lata de piña en su jugo
  • 1 c.s. de harina
  • 1/2 c.c. de jengibre en polvo.
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De

Con las tortillas caseras es un plato de lujo

  • 10 tortillas para fajitas caseras
  • Queso curado
  • Salsa brava
  • 750 gr. de masa de cerdo
  • 2 ajos
  • 1 zanahoria grande
  • 1 bote de pisto casero, hecho con cebolla, pimiento y tomate.
  • Tomillo, pimienta, nuez moscada, guindilla molida, sal y aceite de oliva.
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De

Esta receta la hice en clase de cocina y todos se chupaban los dedos

  • 4 pies de cerdo de los que se venden medio cocidos
  • 200 gr. de setas
  • 60 gr. de panceta
  • 4 ajos
  • 1 cebolla
  • 4 tomates
  • medio vaso de vino,
  • 1 litro de caldo de carne “Gallina Blanca”
  • 50 gr. de manteca
  • aceite
  • tomillo
  • laurel
  • romero
  • almendras
  • azafrán
  • perejil
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De

Sofreímos el solimillo en un poco de aceite (vuelta y vuelta)

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 masa de hojaldre (yo La Cocinera)
  • Paté suave
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • 1 huevo batido
  • Compota de manzana
  • 6 manzanas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • Cebolla confitada a la miel
  • 1/2 kg de cebollas
  • 75 grs de azúcar moreno
  • 75 grs de miel
  • 50 grs de pasas de corintio
  • 50 grs de mantequilla
  • Vinagre de módena
  • Sal
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De

Es una receta para comer en familia, sin prisas

  • 12 costillas de cerdo-Un bote de mermelada de frutos rojos Hero-Medio vasito de ron-Sal-Pimienta-Puré de patata-Aceite.
  • Salpimentar las costillas untadas con aceite y ponerlas en el horno (previamente calentado) unos 12 minutos (6 por cada lado)
  • Calentar el ron para que pierda el alcohol y añadir la mermelada y mezclar bien.
  • Servir las costillas con la mermelada por encima y un poco de puré de patata.
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De

Poner todos los ingredientes (INCLUYE MERMELADA EHHH) menos las costillas en un cazo y calentar a fuego lento, movi...

  • 1 kg. de costilla de cerdo
  • 4 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de aceite de oliv
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De

Salpimentar el lomo

  • - 500gr de cabeza de lomo o lomo de cerdo en trozo
  • - Lonchas de queso
  • - Tiras de beicon
  • - 1 Cebolla
  • - 1 vasito de caldo o agua
  • - 1 vasito de vino blanco
  • - Sal y Pimienta
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De

Todo ir poniendo a rodajas uno encima de otro y sujetar con palillos

  • lomo cerdo
  • mermelada de frambuesa
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De

Calienta un fondo de aceite en una sartén grande

  • 1 kg de solomillo de cerdo.
  • 3 rodajas de piña al natural.
  • Una cucharadita y media de pimienta verde.
  • 1 copa de ron negro.
  • 1 vaso de caldo de carne.
  • Aceite de oliva.
  • 1 cucharada de harina.
  • Sal y pimienta.
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De

Atar el solomillo con cordón de cocina para que quede apretado

  • 1 Somillo de cerdo
  • Patatas
  • Cebollas
  • Ajos
  • Sal, pimienta y pimentón.
  • Laurel
  • Salsa:
  • ½ cebolla
  • Oporto
  • ½ pastilla de caldo de carne
  • Harina
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Solomillo de cerdo con salsa oporto Cerdo Agridulce