Increíbles cremas de pistachos - 7 recetas
Técnicas de cocina
¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?
Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.
No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.
Mejores recetas de Cremas de pistachos
Bizcochito de coco y pistachos para San Valentín
Aprobadapor el chefDe 750inter
Bizcochito de coco y pistachos para San Valentín
- 12 cl de leche entera
- 150g de azúcar
- 100g de coco rallado
- 50g de pistachos
- 200g de chocolate con leche
- Decoración:
- 10 pistachos
- 30g de almendras garrapiñadas (opcional)
Hojaldre con crema de pistachos
Aprobadapor el chefDe ettnapoly376, Bavette
Otra receta dulce con pistachos naturales, que pesaaaado
- 1 Placa de hojaldre (si la quieres hacerlo casero ver receta :(Hojaldre casero)
- 30 gr Azúcar glas para estirar el hojaldre.
- Brillo de manzana para pintar.
- Para la pasta de pistacho
- 100 gr . Pistachoss naturales pelados (sin tostar y sin sal)
- 2 Cucharadas de aceite de girasol.
- Para la crema pastelera
- 1/2 l. de leche.
- 1 vaina de vainilla.
- 125 gr . Azúcar.
- 40 gr . Maizena
- 4 yemas de huevo.
- Para la crema de pistachos
- Pasta de pistachos + Crema pastelera
Fraisier con pistacho
De Nounoune25 , blog Sur la table de Nounoune ...
Precalentar el horno a 180 ° C (termostato 6)
- Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 125g de azúcar
- 125 g de harina
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Para la mousse de pistacho:
- 1 cucharada de pasta de pistacho
- 100 g de queso
- 10 cl de nata líquida
- 4 huevos
- 1 cucharada de harina
- 90 gramos de azúcar glas
- 4 hojas de gelatina
- 1 pizca de sal
- Para fresa y decoración: Fresa y azúcar en polvo
Macarons de pistacho
De vaniv19
Primera parte: Preparar las plantillas y el papel del hornear 1
- Ingredientes para 72 conchas —36 macarons—
- 110 g de almendra en polvo
- 225 g de azúcar glas
- 125 g de clara de huevo
- 50 g de azúcar normal
- Colorante verde y amarillo
- Para la crema de mantequilla
- 125 g de mantequilla reblandecida a temperatura ambiente
- 1 huevo entero y 2 yemas de huevo más
- 90 g de azúcar
- 25 g de agua
- Para la crema de pistacho
- 125 g de crema de mantequilla natural
- 15 g de pasta de pistachos
- Para el crujiente de chocolate blanco
- 75 g de chocolate blanco
- 2 cucharadas de nata
- 50 g de arroz inflado
Tarta de vainilla, frambuesa y pistacho
De metodo19
Bavarois vainilla : Leche + 250 de nata + vainilla, a infusionar
- Bavarois vainilla :
- 250 gr. Nata (crema de leche)
- 250 gr. Leche
- 100 gr. Azúcar
- 120 gr. Yema de huevo (1 =18 gr. aprox)
- 12 grs. Hojas gelatina (cola de pescado)
- 1 vaina Vainilla
- 400 gr. Nata (crema de leche)
- Gelatina frambuesas :
- 250 gr. pure Frambuesas
- 40 gr. Azúcar
- 5 gr. Hojas gelatina (cola de pescado)
- 20 gr. Marrasquino
- Brillo Tartas :
- 1 litro Agua
- 1 piel Limones
- 1 piel Naranjas
- 4-5 vainas Vainilla
- 400 gr Azúcar
- 40 gr Pectina
- 40 gr. Zumo de limón
- 8-10 hojas Menta picadas.
Helado de pistacho y chocolate blanco
De Dulzura Extrema, DulzuraExtrema
Delicioso y cremoso
- 100 gr de pistachos
- 300 gr de leche (200+100)
- 100 gr de queso crema
- 150 gr de chocolate blanco
- 2 yemas
- 80 gr de azúcar moreno
- 30 gr de miel
- 5 gr de maizen
Tarta de crema de pistachos
De Ana María T
Precalentar el horno a 180°
- - Para el bizcocho:
- 100 g de harina de repostería
- 40 g de caco puro en polvo
- 1 sobre de levadura
- 1 cuch de azúcar avainillado
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla blanda
- 20 ron
- - Para la crema de pistachos:
- 250 g de mascarpone
- 300 g de nata para montar
- 50 g de azúcar
- 100 g de chocolate blanco y con leche
- 100 g de pistachos picados
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