Increíbles cremas de mascarpone - 6 recetas
Técnicas de cocina
Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 1 rollo de masa para pizza
- 1 pimiento verde
- 80g de carne picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- chorizo o pepperoni para decorar
Preparación:
- Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
- Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
- Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
- Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
- Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
- Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto.
- Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
- Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Mejores recetas de Cremas de mascarpone
Mousse de mascarpone con fondo de crema de limoncello
De Cookthecake, Cook the cake
Ponemos las hojas de gelatina 10 minutos en un bol con agua para que se hidraten
- Ingredientes (4 unidades)
- Para la crema de limoncello
- Zumo de 1 limón grande
- Ralladura de 1 limón
- 2 hojas de gelatina
- 2 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 4 cucharadas de limoncello
- Para la mousse de mascarpone
- 250 gr. de queso mascarpone
- 200 ml. de nata líquida
- 65 gr. de azúcar glas
- 1 huevo
Brazo de gitano relleno de crema de mascarpone
De krys
Ponemos todos los ingredientes del almíbar a hervir durante 2-3 minutos
- 1 base de bizcocho para brazo de gitano * Receta está aparte
- almendras crocanti para decorar
- cerezas en almíbar para decorar
- Para la crema de mascarpone:
- 1 tarrina de queso mascarpone
- ralladura de 1 limon
- 3-4 cucharadas de azúcar
- 1 yema de huevo
- Almibar:
- 1/2 vaso de agua
- 3 cucharadas de azúcar
- un chorrito de ron
Copa de fresas y crema de mascarpone
De macastellana
Lavar las fresas, quitarles el rabito y trocearlas en trocitos medianos
- 350 grs de fresas o fresones frescos
- 6 cucharadas soperas de azúcar (3 para la crema y 3 para las fresas)
- 3 claras de huevo
- 2 yemas de huevo
- 400 grs de queso mascarpone (o en su defecto uno tipo philadelphia)
- 50 ml de vino dulce, brandy o cualquier licor al gusto
- Frutos rojos para decorar las copas (frambuesas, arándanos o más fresas)
Layer cake de zanahoria con crema de mascarpone y semillas de amapola
De ElClubdelosDulceros, El Club de los Dulceros
Nuestro bizcocho con su color naranja, el sutil sabor de la zanahoria, la frescura del mascarpone y la explosión d...
- Para el bizcocho de zanahoria
- 230 gr. Harina leudante
- 170 gr. de azúcar
- 5 huevos L
- 170 gr. de zanahoria
- 5 cucharadas de aceite de oliva suave
- Para la Crema de Mascarpone y Amapola
- 150 gr. mantequilla
- 150 gr. azúcar glasé
- 450 gr. mascarpone
- 2 cucharadas de semillas de amapola
Crema de mascarpone con frambuesas
Aprobadapor el chefDe Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión
Crema de mascarpone con frambuesas
- Ingredientes
- Para 2 personas
- 250 g. de queso mascarpone
- 150 g. de nata montar 35%MG
- 3-4 cucharadas de azúcar glasé (a gusto)
- Frambuesas
- Pasta de frambuesa
Naked cake de manzana y crema de mascarpone
De JesusilloTM, Cupcakemaniatic
Con este entretiempo en el que nos encontramos, que unos días hace un frío que pal, y otros un calor infernal, ¿...
- Para la masa:
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar
- 1 manzana golden (o vuestra favorita) pelada, descorazonada y cortada en trozos
- 1 yogur natural
- 90 ml de aceite de girasol
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura tipo Royal
- 1 pizca de sal
- Un buen chorro de brandy
- Para la manzana caramelizada:
- 3 manzanas golden
- Una cucharadita de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 50 ml de agua
- Un buen chorro de brandy (al gusto)
- Para la crema de mascarpone:
- 250 gr de queso mascarpone
- 350 ml de nata para montar
- 100 gr de azúcar
- Una pizca de vainilla
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