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Deliciosas ensaladas rusas en vasitos - 6 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

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De

Pelamos y picamos las patatas, ponemos en la bandeja inferior del varoma junto con los huevos que los liaremos en f...

  • 700 grs de patatas peladas y cortadas
  • 2 huevos ( guardamos medio para decorar)
  • 10 aceitunas rellenas de anchoas (guardamos 3 para decorar)
  • 50 grs de guisantes congelados
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 1 lata de atún al natural escurrido
  • 120 grs de mayonesa ligera Linnesa ( supermercado Lidl)
5/5 (1 Votos)

De

1. Añada las patatas y las zanahorias en el bol cubriéndolas completamente con agua e inicie el programa vapor

  • 3 patatas a dados
  • 2 zanahorias a dados
  • 3 huevos duros
  • 100 gr de guisantes cocidos
  • 2 latas de atún en aceite
  • Mayonesa
  • Pimentón dulce molido
  • Sal
4.4/5 (6 Votos)

De

Preparar un rico plato de ensaladilla rusa no tiene porque ser difícil, tampoco hace falta echarse todo el día en...

  • - 3 Patatas
  • - 3 Zanahorias
  • - 2 Latas de Atún
  • - 5 Huevos
  • - 150 g de Judías
  • - 1/2 Bote de Ligeresa
4.3/5 (12 Votos)

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No se nos ocurre nada mejor para el verano que un platito de ensaladilla rusa fácil de preparar

  • 1 patata mediana
  • 300 g. de judía verde fina
  • 100 g. de guisantes
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de pimiento asado
  • 3 huevos duros
  • 4 latas de atún en aceite de oliva virgen extra
4.1/5 (27 Votos)

De

Una receta estupenda para preparar la clásica ensaladilla rusa, ideal para un entrante, un aperitivo o como acompa...

  • 5-6 patatas
  • 2 latas de atún
  • 1 bote de mayonesa
  • 2 cucharadas de variantes de bote (se pueden poner en una taza con agua para rebajar el sabor)
  • 1 paquetito de surimi
  • 1 lata de pimiento rojo
  • 2 huevos cocidos
  • 1 bolsita de aceitunas verdes sin hueso
4/5 (6 Votos)

De

Este es uno de esos platos esenciales en cualquier casa, bar, restaurante y cualquier lugar de la geografía españ...

  • 3 Patatas medianas
  • 1/2 Zanahoria
  • 1 Lata mediana de Atún al natural
  • 1 Huevo cocido
  • Mahonesa Casera
  • 1 bolsa de Aceitunas verdes variedad manzanilla
  • 1 lata de Pimiento rojo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Aceite de oliva
3.9/5 (50 Votos)

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Ensaladilla Rusa Ensaladilla rusa en molde thermomix