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Riquísimos fritos de atún - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Fritos de atún

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Plato tradicional de cuaresma

  • 8 huevos (para cocer y rellenar)
  • 3 latas pequeñas de atún
  • Tomate frito
  • Pan rallado
  • 1 huevo (para batir y rebozar)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
3/5 (2 Votos)

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  • - 16 obleas para empanadillas
  • - 4 latas de atún en aceite
  • - 4 huevos duros
  • - 8 cucharadas de tomate frito (unos 40 gr)
  • - sal
  • - aceite
2.3/5 (3 Votos)

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Unas ricas tortas de Atún o hamburguesas de atún

  • - 1 Huevo
  • - 1/2 cebolla
  • - 150 gr de atún en agua
  • - Culantro (al gusto)
  • - 100 gr aprox. de Pan rallado
  • - 1/2 pimiento (opcional)
  • - (Sal opcional
  • yo no le pongo)
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