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Riquísimos mantecados de chocolate sin gluten - 3 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Mantecados de chocolate sin gluten

De

Jugoso y espectacular bizcocho de chocolate con sorpresa entre sus ingredientes: la remolacha

  • 200 grs de chocolate para fundir
  • 60 grs de leche sin lactosa (en este caso "Feiraco") **
  • una cucharadita de café soluble
  • 80 grs de mantequilla
  • 120 ml de aceite de girasol
  • 4 huevos L
  • 150 grs de azúcar
  • 40 ml de azúcar invertido (aquí la receta)
  • 135 grs de harina
  • - 15 grs harina altramuz
  • - 60 grs harina de maiz
  • - 60 grs harina de arroz
  • 7,5 grs de levadura
  • 2,5 grs de bicarbonato
  • 1/4 cucharadita goma xantana
  • 45 grs cacao Valor puro
  • 250 grs puré de remolacha cocida
5/5 (1 Votos)

El chocolate hace unanimidad, protagonista de innumerables postres y transformado de mil maneras para satisfacernos a todos, qué haríamos sin el chocolate!

292 compartidos

De

Postre

  • - 250g de almendra molida
  • - 200g de azúcar
  • - 100g de mantequilla
  • - 5 huevos
  • - 1/2 sobre de levadura química
  • - una cucharadita de canela molida
  • - 75g de chocolate fondant ( sin gluten), yo he puesto de Nestlé postres.
4.7/5 (10 Votos)

Te enseñamos a elaborar un riquísimo brioche de chocolate para sorprender a tus invitados estas Navidades y disfrutarlo con una bebida caliente.

1 275 compartidos

De

Un rico bizcocho de chocolate con nueces

  • 160 gr de chocolate negro
  • 125 ml de aceite
  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 80 ml de yogur natural
  • esencia de vainilla
  • 175 gr de nueces peladas y troceadas
  • 50 gr de harina de arroz
  • media cucharadita de levadura
0/5 (0 Votos)

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Pastel de chocolate sin gluten Bizcocho de chocolate y remolacha sin gluten