Riquísimos mantecados de chocolate sin gluten - 3 recetas
Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
Mejores recetas de Mantecados de chocolate sin gluten
Bizcocho de chocolate y remolacha sin gluten

De helosur, Disfrutando Sin Gluten
Jugoso y espectacular bizcocho de chocolate con sorpresa entre sus ingredientes: la remolacha
- 200 grs de chocolate para fundir
- 60 grs de leche sin lactosa (en este caso "Feiraco") **
- una cucharadita de café soluble
- 80 grs de mantequilla
- 120 ml de aceite de girasol
- 4 huevos L
- 150 grs de azúcar
- 40 ml de azúcar invertido (aquí la receta)
- 135 grs de harina
- - 15 grs harina altramuz
- - 60 grs harina de maiz
- - 60 grs harina de arroz
- 7,5 grs de levadura
- 2,5 grs de bicarbonato
- 1/4 cucharadita goma xantana
- 45 grs cacao Valor puro
- 250 grs puré de remolacha cocida
10 cosas que no sabías sobre el chocolate

El chocolate hace unanimidad, protagonista de innumerables postres y transformado de mil maneras para satisfacernos a todos, qué haríamos sin el chocolate!
Tarta de almendra y chocolate sin gluten

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Postre
- - 250g de almendra molida
- - 200g de azúcar
- - 100g de mantequilla
- - 5 huevos
- - 1/2 sobre de levadura química
- - una cucharadita de canela molida
- - 75g de chocolate fondant ( sin gluten)
- yo he puesto de Nestlé postres.
Cómo preparar un brioche de chocolate para las fiestas

Te enseñamos a elaborar un riquísimo brioche de chocolate para sorprender a tus invitados estas Navidades y disfrutarlo con una bebida caliente.
Pastel de chocolate sin gluten

De verdelamanzana, LA MANZANA VERDE
Un rico bizcocho de chocolate con nueces
- 160 gr de chocolate negro
- 125 ml de aceite
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar moreno
- 80 ml de yogur natural
- esencia de vainilla
- 175 gr de nueces peladas y troceadas
- 50 gr de harina de arroz
- media cucharadita de levadura
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