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Exquisitas recetas de mariscos - 183 recetas

Más recetas de Mariscos

De

Más simple no puede ser

  • -2 kg de Mejillones
  • -3 hojas de Laurel seco
  • -1 limón
  • -1 vaso de agua
2.8/5 (4 Votos)

De

Garbanzos con berza y langostinos

  • 500gr de garbanzos
  • 20 langostinos
  • 2 tomates maduros
  • 2 ó 3 hojas grandes de berza
  • 1 hoja de laurel
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • Sal
  • Aceite de oliva
3.3/5 (7 Votos)

De

Picar mucho la cebolla y el ajo y ponerlos a pochar en aceite de oliva, ( si puede ser en una cazuela de barro mejo...

  • 1 merluza troceada
  • un puñado de almejas
  • 1 guindilla
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • vino blanco
3.1/5 (157 Votos)

De

Freir el pollo troceado hasta que dore

  • 600 g de arroz
  • 500 g de almejas
  • 300 g de gamas
  • 2 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • Colorante amarillo
  • Perejil
  • 3 muslos de pollo
  • 200 g de calamares
  • 1 cebolla pequeña
  • 150 g de guisantes
  • 2 pimientos
  • 5 hebras de azafran
  • Sal
  • 1/2 taza de aceite de oliva
3.1/5 (166 Votos)

De

Arroz caldoso de marisco “Señor Señor”

  • 1 cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • 1 sepia pequeña
  • 200 gramos de berberechos
  • 200 gramos de chirlas
  • 250 gramos de gambas
  • 4 carabineros hermosos (como diría mi abuela)
  • 350 gramos de arroz
  • 1,4 litros de fumet de pescado (como veis es 4 veces la cantidad de arroz, aunque le podemos poner mas si queremos, solo que saldrá muy caldoso)
  • Perejil fresco
  • Azafrán (o colorante si no tenemos)
  • Sal (cuidado con ella por el marisco y el fumet)
3.2/5 (43 Votos)

De

Una paella, que le podéis poner el marisco que mas os guste, yo es una de las que mas hago en casa, junto con la p...

  • INGREDIENTES
  • Las cantidades depende de las raciones pero para 4 personas
  • 100 gr. de cebolla
  • 50 gr. de pimiento italiano
  • 1/4 de gambas
  • 1/4 de almejas o chirlas
  • 1/4 de rape
  • 1 calamar o 150 de anillas
  • 300 gr de arroz
  • 200 gr de tomate rallado o 3 cucharas de tomate frito
  • 100 gr. de guisantes extra finos de bote
  • 100 gr de pimientos morrones
  • y para decorar, cigalas, gambas y mejillones
3.1/5 (125 Votos)

De

Hervir el huevo. Escurrir los mejillones

  • 1 huevo
  • 3 palitos de cangrejo
  • 2 anchoas
  • 2 langostinos cocidos
  • 1 lata de mejillones al natural
  • mahonesa
3.2/5 (70 Votos)

De

Cocer los huevos y trocear todos los ingredientes, dejando solo enteros unos langostinos para decorar al final

  • 1 bote de piña en almíbar.
  • Opcional: 2-3 huevos cocidos (duros)
  • Media manzana
  • 2-3 latillas de atún
  • ½ kilo de gambas o langostinos
  • Salsa rosa:
  • 5 cucharadas de mahonesa y un vaso de Ketchup
2.8/5 (6 Votos)

De

AGUACATES CON GAMBAS: Cocer las gambas con agua hirviendo con una hoja de laurel, una vez cocidas refrescarlas en ...

  • AGUACATES CON GAMBAS:
  • 5 Aguacates, ½ l nata, 2 limones de zumo, 750 g gambas, ½ l en salsa rosa, sal, pimienta, perejil picado
  • FOIE-GRAS:
  • 400 g de foie-gras, 3 lenguas de gato (gelatina), ¼ de nata, ½ copa de jerez u oporto, sal, pimienta, 1 pieza de fruta. Gelatina para en molde.
  • ESPUMA DE SALMON:
  • 1 kg de solomillo de salmón cocinado y limpio, mantequilla de mariscos, ½ l Veluote de pescado (es como besamel pero echa con caldo de pescado), gelatina o gola de pescado, ½ l de nata, sal y pimienta.
3.2/5 (5 Votos)

De

En una sartén pochamos la cebolla cortada muy fina y unos ojos enteros, los ajos se pasan a un mortero y los macha...

  • - 1 K de mejillones
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 cucharada de mantequilla
  • - Vino blanco
  • - Curry
  • - Nata de cocinar
3.1/5 (15 Votos)

De

Como van a faltar unos deliciosos canelones de marisco en la mesa estas fiesta, en concreto unos canelones de bogav...

  • Ingredientes para 4 personas:
  • 4 Bogavantes.
  • Una cajita de pasta para canelones.
  • 50 gr. Mantequilla.
  • 60 gr. Harina de trigo.
  • 1/5 Caldo de bogavante.
  • 1 chupito de coñac.
  • 1 L. de agua.
  • Sal.
  • Pimienta Blanca.
  • 1 Zanahoria.
  • 1 Cebolla.
  • 2 tomates maduros.
  • Aceite de oliva.
  • Hiervas aromáticas.
3/5 (166 Votos)

De

Preparación: En un caldero ponemos un chorro de aceite de oliva y ponemos a calentar

  • Ingredientes:
  • 500gr de Calamares
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • Laurel
  • Tomillo
  • Pimentón Picante
  • Pimentón dulce
  • 200ml de Vino Blanco
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
3/5 (131 Votos)

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Calamares en salsa Mejillones al vapor