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Receta con morcillo - 8 recetas

Técnicas de cocina

Crocantes y sabrosos nuggets de pollo cubiertos de cornflakes ¿Te los vas a perder?

Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.

 

Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

Mejores recetas de Morcillo

De

Dejamos los garbanzos en remojo la noche anterior

  • 4 chorizos (1 por comensal)
  • 1 trozo de morcillo
  • 1 trozo de panceta fresca
  • 4 patatas medianas
  • 1/2 kilo de garbanzos
  • 1 trozo ó hueso de jamón.
  • 1 zanahoria
  • 1 ajo machacado en mortero.
  • 1 trasero de pollo (o muslo con contramuslo)
3.1/5 (190 Votos)

De

Descubre una receta de lentejas bien explicada paso a paso y consigue que hasta los más pequeños las coman sin po...

  • 100gr de lentejas por persona (más o menos)
  • Un hueso se jamón
  • uno de ternera y un trozo de chorizo de guisar
  • Unos 150gr de morcillo o un trozo de falda que no tenga mucha grasa
  • Una zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • laurel
  • un poco lo blanco de un puerro
  • 2 dientes de ajo
  • aceite y sal gorda.
  • Si se quiere se puede echar un cachito de tomate natural.
  • Para el sofrito:
  • menos de media cebolla
  • un diente de ajo
  • tomate frito
  • harina
  • pimentón
  • (Si no se tiene puerro se puede usar un poco de cebolla.)
4.5/5 (67 Votos)

De

1º- En la olla expres se echa la base de aceite 2º- Cuando este caliente se añade la cebolla, el pimiento, el t...

  • - Aceite - Harina
  • - Zanahorias - Ajo
  • - 1 hoja de laurel - Vino Blanco
  • -Sal - Cebolla
  • -Pimiento verde - Colorante (opcional)
  • -Tomate natural - Champiñones o setas (opcional)
  • -1/2 kg de carne (morcillo o aguja tierna
  • o 3/4 kg de carrillada)
3.4/5 (152 Votos)

De

Espolvoreamos un poco de harina a la carne y la doramos a fuego fuerte hasta que coja color

  • 500 gr de jarrete (o morcillo) sin deshuesar
  • 1 o 2 pastillas de caldo de carne
  • 3 zanahorias
  • 3 cebollas
  • 2 ramas de apio
  • 2 dientes de ajo
  • Unos trozos de cáscara de naranja
  • Abahaca y bouquet garni (Opcional)
  • Aceite de oliva
  • 3 tomates triturados
  • 1 dl de vino blanco seco
  • Parmesano
  • Sal y pimienta
  • Harina
4.2/5 (30 Votos)

De

Cortar el pollo, la ternera y la butifarra en trocitos

  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento choricero
  • 15 g de setas deshidratadas
  • 3 tomates
  • 2 butifarras pequeñas
  • 200 g de morcillo de ternera
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 250 g de arroz
  • aceite
  • sal
  • azafrán (o colorante)
  • 500 ml de agua
4/5 (2 Votos)

De

Poner la noche anterior en remojo los garbanzos; en agua a temperatura ambiente con sal

  • 400 grs de garbanzos
  • 300 grs de morcillo
  • 300 grs de costilla
  • 1/4 de pollo
  • Chorizo
  • Morcilla
  • Jamón
  • hueso y punta
  • Hueso de carne
  • 300 grs de tocino (yo siempre de papada)
  • 1 Patata
  • 2 Zanahorias
  • Fideos
  • 2 huevos
  • Pan rallado
4/5 (1 Votos)

De

Hoy es día 20 si y como todos sabéis, hoy es día de Desafío en la Cocina, este mes estoy especialmente contenta...

  • Ingredientes.-
  • 5 litros de agua fría
  • 2 puntas de Jamón
  • 2 Huesos de caña frescos
  • 1 Hueso añejo de jamón
  • 150 grs. de Tocino blanco salado ibérico
  • 500grs. de Carne de morcillo (Vacuno)
  • ½ Gallina
  • ½ Costillar Adobado
  • 1 Morcilla de Arroz
  • 3 Chorizos
  • ½ Repollo
  • 1 Trozo de Calabaza
  • 2 Zanahorias
  • 1 Nabo
  • 2 Patatas
  • 300 grs. de Garbanzos castellanos
  • 150 grs. de pasta para sopa (fideos
  • letras. lluvia…)
  • 2 Huevos
  • Pimentón de la Vera Dulce
  • Pimentón de la Vera Picante
  • Ajos
  • Aceite de Oliva
  • Pan Rallado
  • Perejil
  • Sal
3.7/5 (13 Votos)

De

Atar el morcillo con hilo de bramante o meterlo en una red para que no se deshaga

  • 500 grs de morcillo de ternera
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajos
  • Sal
  • Agua
  • Aceite de oliva
3/5 (3 Votos)

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Morcillo guisado Cocido Madrileño