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Las mejores recetas para el otoño - 145 recetas

Más recetas de Otoño

De

Mollejas con setas de cardo

  • 1/2 de mollejas de cordero
  • 1 vaso de vino fino de jerez
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada pan rallado
  • perejil picado
  • sal
  • setas de cardo
  • cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 1 cuarto de limón para aliñar
2.6/5 (12 Votos)

De

Receta casera y sabrosa

  • -1 calabacín mediano
  • -2 huevos
  • -1 lata de atún
  • -1 vaso de leche
  • -2 cucharadas de aceite
  • -2 cucharadas rasa de harina
  • -sal
  • -queso rallado
  • -tomate frito
2.6/5 (8 Votos)

De

No es necesario tener una plancha yo las hago en la sartén eso si con muy poco aceite

  • -800 gr de setas
  • -5 dientes de ajo
  • -aceite
  • -sal
2.6/5 (8 Votos)

De

Haz un agujero en el extremo del tallo de cada manzana e inserta una ramita de árbol, previamente lavada y secada

  • Ingredientes
  • 15 manzanas medianas
  • ¾ taza de pistachos picados
  • Aceite vegetal
  • 1 ½ taza de azúcar
  • ½ taza de jarabe de maíz
  • ½ taza de crema de leche
  • 60g de chocolate amargo derretido
2.7/5 (39 Votos)

De

En una cazuela ponemos dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen a calentar

  • Ingredientes
  • boletus
  • 400 grs. de arroz
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Caldo de pollo o verduras
  • 2 cucharadas soperas de queso rallado curado
  • aceite
  • sal
  • Seguidamente introducimos el arroz y le damos unas vueltas para que se impregne bien.
  • Vertemos el caldo de pollo y dejamos que hierva a fuego suave hasta que el arroz esté hecho
  • en unos 18 minutos estará listo.
  • En los últimos 5 minutos
  • añadimos el queso rallado. Yo he utilizado un queso curado
  • pero aquí incluso un queso de untar quedaría estupendo.
  • Como paso final
  • añadimos los boletus edulis bien escurridos del aceite. Revolvemos para que se caliente bien y servimos.(previamente salteadas en sarten
3/5 (8 Votos)

De

Es una receta sencilla y adapatada para el colectivo celíaco al utilizar harina de maíz

  • INGREDIENTES:
  • - 800 gr. de champiñones enteros
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - una cucharada y media de harina sin gluten (maicena o harina de maíz)
  • - media guindilla cayena picante
  • - 1 vaso grande de vino blanco
  • - perejil fresco picado
  • - aceite de oliva
  • - sal
2.5/5 (10 Votos)

De

Buenas días, os presento el postre que no debe faltar de nuestra mesa estas navidades

  • Ingredientes:
  • 200 gr. de Nutella (es mejor la Nutella ya que el Ferrero Rocher esta hecho de esa crema)
  • 500 ml. de nata para montar.
  • 100 ml. de leche.
  • 75 gr. de avellanas.
  • 2 claras de huevo.
  • 6 hojas de gelatina.
  • 100 gr. de chocolate fondant.
  • 6 bombones Ferrero Rocher.
  • Ingredientes para la cobertura:
  • 150 gr. de avellanas picadas (yo las partí con la batidora)
  • 200 gr. de nata.
  • 200 gr. de chocolate
  • 50 gr. de mantequilla
  • 2 hojas de gelatina
  • 1 bote de spray dorado comestible.
  • Cartulina marrón.
  • Molde de chupachups gigante de la marca Fiesta.
2.5/5 (4 Votos)

De

Para evitar gamberradas os propongo elaborar estas pastitas decoradas para la ocasión y que harán las delicias de...

  • 100 gr de almendras molidas
  • 320 gr de harina
  • 70 gr de azúcar avainillada
  • 200 gr de margarina
  • 1 pizca de sal
  • 2 yemas de huevo
  • ralladura de naranja o naranja confitada muy picadita
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca e jengibre
  • 1 pizca de anis
  • 1 cucharada de azúcar moreno
1.9/5 (52 Votos)

De

Preparamos un guiso para combatir éste frío? Perfecto con níscalos de temporada

  • 350 g de níscalos
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 2 vasos de caldo claro de pollo + 1 vaso de agua
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Polvo de jamón
2.4/5 (6 Votos)

De

Llega el otoño y época de recolectar frutas y hortalizas el de mi padre se ha vuelto absolutamente medio loco y l...

  • Ingredientes.-
  • 1.300 grs. de Carne de pepino pelada y sin pepitas (será mas o menos un 1k y medio de pepinos enteros)
  • 800 grs. de Azúcar blanquilla
2.8/5 (6 Votos)

De

Crema sencilla para los meses de otoño e invierno

  • 250 gr. de champiñones cortados en trocitos
  • 100 gr. de avellanas tostadas
  • 3/4 de litro de caldo de ave
  • 1 vaso de nata liquida
  • sal
  • pimienta
2.3/5 (3 Votos)

De

Receta de mi yaya... sencillamente deliciosa

  • 1´5-2 kg de jarrete de cordero (o paletilla) troceados
  • 2 ajos
  • 3 ñoras deshidratadas
  • 3 tomates deshidratados o 3 tomates frescos rallados
  • 1/2 o 1 pastilla de caldo de carne concentrado
  • 2 hojas de laurel
  • 8-10 bolitas de pimienta negra entera
  • 2 o 3 rebanadas de pan (tamaño normal)
  • 1 puñado de almendras
  • agua
  • aceite
  • sal y pimineta.
2.7/5 (13 Votos)

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Jarretes de cordero guisados Mollejas con setas