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Las mejores recetas para el otoño - 145 recetas

Más recetas de Otoño

De

En primer lugar ponemos a cocer en agua con sal las espinacas, durante unos 10 minutos

  • Ingredientes
  • 500 gr de espinacas congeladas
  • 250 gr de champiñones
  • Laminas para lasaña
  • Queso rallado
  • 1 copa de vino blanco
  • Agua
  • Sal
  • Aceite
  • Especies
  • Para la bechamel
  • 200 ml del caldo de cocer las espinacas
  • 200 ml de leche
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • Sal, pimienta y nuez moscada
3.5/5 (6 Votos)

De

Es una tarta de calabaza deliciosa que se hace con pasta quebrada, que se hornea hasta que se dore a 150°C durante...

  • Pasta quebrada, calabaza, huevo, azúcar, nata líquida, leche condensada y mermelada Hero de calabaza.
3.1/5 (16 Votos)

De

Se trata de un plato de otoño elaborado con diferentes variedades de setas que encontramos ahora en el bosque

  • 1 kilo de setas variadas: trompetas de la muerte, rebozuelos, níscalos tamaño botón, huevo de reig y algun cep
  • 4 botifarras picantes
  • 1 butifarra de perol
  • 1 cebolla grande de Figueras
  • picada de ajo y perejil
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • 1 vaso de vino blanco
  • agua (en función del jugo que tengamos)
2.9/5 (107 Votos)

De

Los champiñones son tan particulares que pueden servirnos para acompañar un plato sin destacar apenas, o converti...

  • 350 gramos de tallarines, 350 gramos de champiñones, 6 ajos tiernos, 200 gramos de queso mascarpone, 150 gramos de vino tinto (de calidad), 2 ramitas de tomillo fresco, 1 c/c de bayas de pimienta rosa, pimienta negra recién molida, piñones, aceite de oliva virgen extra, sal, queso semi tierno recién rallado.
3.3/5 (115 Votos)

De

Limpie las setas delicadamente

  • 1 kilo de setas bien frescas
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
3.5/5 (136 Votos)

De

En una sarten ponemos el aceite de oliva y los ajos en lamina,luego añadimos los champiñones y las setas sofreimo

  • Champiñones
  • setas
  • ajo
  • sal
  • pimienta negra
  • perejil
  • aceite de oliva virgen extra
2.9/5 (7 Votos)

De

es una especie de tartaleta de hojaldre con bacón, queso y champiñones y se prepara muy fácil y luego se mete al

  • 1 masa de hojaldre refrigerada
  • 150 gramos de bacón cortado en trozos pequeños o medianos
  • 200 gramos de champiñones u otras setas diferentes (en este caso debería estar guisadas) que lavamos y cortamos y pasamos por la sarten
  • 1 paquete de lonchas de queso tipo sándwich o mozarella
  • 1 sobre de queso rallado (opcional para echar por encima)
  • 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
  • 3 huevos
  • 100 ml de leche
2.7/5 (263 Votos)

De

Los tagliatelle son una pasta con forma de nido

  • 250 gr de nidos de cintas al huevo
  • 250 gr de nido de cintas a las espinacas
  • 500 gr de setas o champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
2.8/5 (80 Votos)

De

Croquetas de cocido con boletus

  • bechamel:
  • 125 g de harina
  • 100 g de mantequilla
  • 1 litro de leche
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de leche
  • Nuez moscada en polvo
  • Sal y pimienta
  • para la croqueta
  • 1 cebolla grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 100 gr de pan rallado
  • 3 huevos grandes
  • Aceite de Oliva para freir
  • 3 setas tipo boletus- también sirven otros tipos de setas.
2.8/5 (12 Votos)

De

Gaufres salados de calabaza, muy originales!

  • 300g de pulpa de calabaza
  • 1 zanahoria
  • 3 huevos
  • 5 quesitos
  • 200g de harina
  • 1 yogurt natural
  • 7g de levadura
  • Sal y pimienta
2.8/5 (9 Votos)

De

Según la wikipedia, una caldereta es un guiso basado en una reducción de agua, aceite y vino con carne o pescado ...

  • 1 cebolla
  • un buen puñado de setas (yo he usado shiitake, la receta original usaba rebozuelos)
  • langostinos (yo he usado gambas peladas congeladas)
  • 1 tomate grande
  • rape o merluza (yo he usado una pijota)
  • medio limón
  • 1 puerro cortado en tiras
  • 1 vaso grande de vino blanco
  • sal y pimienta
2.7/5 (7 Votos)

De

Mollejas con setas de cardo

  • 1/2 de mollejas de cordero
  • 1 vaso de vino fino de jerez
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada pan rallado
  • perejil picado
  • sal
  • setas de cardo
  • cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 1 cuarto de limón para aliñar
2.7/5 (13 Votos)

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Mollejas con setas Lasaña de espinacas y champiñones