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Las mejores recetas para el otoño - 145 recetas

Más recetas de Otoño

De

setas de temporada con huevo frito

  • 200gr de trompetillas amarillas
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • huevo frito
  • decorar con una gota de vinagre balsámico
3.3/5 (6 Votos)

De

Atemperar el foie unos minutos a temperatura ambiente

  • 200 gr. de foie mi cuit.
  • 150 gr. de pulpa de mango.
  • 50 ml. de agua.
  • 50 gr. de azúcar.
  • 1 gr. de agar agar.
  • 2 cucharadas de Pedro Ximenez.
  • Unos trocitos de fruta de la pasión liofilizada.
3.3/5 (3 Votos)

De

Es una tarta de calabaza deliciosa que se hace con pasta quebrada, que se hornea hasta que se dore a 150°C durante...

  • Pasta quebrada
  • calabaza
  • huevo
  • azúcar
  • nata líquida
  • leche condensada y mermelada Hero de calabaza.
3.1/5 (14 Votos)

De

Pimientos de fresno de la vega en León , pimientos pata negra

  • -1 pimiento de Fresno de la Vega
  • -2 dientes de ajo
  • -aceite
  • -sal
  • -vinagre
  • -agua
3.1/5 (14 Votos)

De

En primer lugar ponemos a cocer en agua con sal las espinacas, durante unos 10 minutos

  • Ingredientes
  • 500 gr de espinacas congeladas
  • 250 gr de champiñones
  • Laminas para lasaña
  • Queso rallado
  • 1 copa de vino blanco
  • Agua
  • Sal
  • Aceite
  • Especies
  • Para la bechamel
  • 200 ml del caldo de cocer las espinacas
  • 200 ml de leche
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • Sal
  • pimienta y nuez moscada
3.5/5 (6 Votos)

De

En una sarten ponemos el aceite de oliva y los ajos en lamina,luego añadimos los champiñones y las setas sofreimo

  • Champiñones
  • setas
  • ajo
  • sal
  • pimienta negra
  • perejil
  • aceite de oliva virgen extra
2.9/5 (7 Votos)

De

Croquetas de cocido con boletus

  • bechamel:
  • 125 g de harina
  • 100 g de mantequilla
  • 1 litro de leche
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de leche
  • Nuez moscada en polvo
  • Sal y pimienta
  • para la croqueta
  • 1 cebolla grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 100 gr de pan rallado
  • 3 huevos grandes
  • Aceite de Oliva para freir
  • 3 setas tipo boletus- también sirven otros tipos de setas.
2.8/5 (12 Votos)

De

Gaufres salados de calabaza, muy originales!

  • 300g de pulpa de calabaza
  • 1 zanahoria
  • 3 huevos
  • 5 quesitos
  • 200g de harina
  • 1 yogurt natural
  • 7g de levadura
  • Sal y pimienta
2.8/5 (9 Votos)

De

Receta casera y sabrosa

  • -1 calabacín mediano
  • -2 huevos
  • -1 lata de atún
  • -1 vaso de leche
  • -2 cucharadas de aceite
  • -2 cucharadas rasa de harina
  • -sal
  • -queso rallado
  • -tomate frito
2.6/5 (8 Votos)

De

No es necesario tener una plancha yo las hago en la sartén eso si con muy poco aceite

  • -800 gr de setas
  • -5 dientes de ajo
  • -aceite
  • -sal
2.6/5 (8 Votos)

De

Haz un agujero en el extremo del tallo de cada manzana e inserta una ramita de árbol, previamente lavada y secada

  • Ingredientes
  • 15 manzanas medianas
  • ¾ taza de pistachos picados
  • Aceite vegetal
  • 1 ½ taza de azúcar
  • ½ taza de jarabe de maíz
  • ½ taza de crema de leche
  • 60g de chocolate amargo derretido
2.7/5 (38 Votos)

De

En una cazuela ponemos dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen a calentar

  • Ingredientes
  • boletus
  • 400 grs. de arroz
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Caldo de pollo o verduras
  • 2 cucharadas soperas de queso rallado curado
  • aceite
  • sal
  • Seguidamente introducimos el arroz y le damos unas vueltas para que se impregne bien.
  • Vertemos el caldo de pollo y dejamos que hierva a fuego suave hasta que el arroz esté hecho
  • en unos 18 minutos estará listo.
  • En los últimos 5 minutos
  • añadimos el queso rallado. Yo he utilizado un queso curado
  • pero aquí incluso un queso de untar quedaría estupendo.
  • Como paso final
  • añadimos los boletus edulis bien escurridos del aceite. Revolvemos para que se caliente bien y servimos.(previamente salteadas en sarten
3/5 (8 Votos)

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arroz con boletus Trompetas Amarillas con huevo frito