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Las mejores recetas para el otoño - 145 recetas

Más recetas de Otoño

De

Pasta con salmón y setas

  • - 250 gr. pasta fresca
  • - 30 gr. setas deshidratadas variadas
  • - 450 gr. crema de leche
  • - 100 gr. de salmón ahumado
  • - 1 cebolla pequeña
  • - 4 cucharadas de aceite de oliva
  • - 2 cucharaditas de sal
  • - 2 litros de agua
  • - Pimienta negra molida
3.6/5 (118 Votos)

De

una receta con un sabor muy fuerte y natural

  • 500 gr de níscalos
  • sal
  • agua
  • aceite
  • 5 dientes de ajo
  • orégano
3.5/5 (121 Votos)

De

plato indú interpretado a mi estilo, muy recomendado para vegetarianos, y también para los que no lo son,

  • Lentejas
  • ajos, cebollas, jengibre, comino, pimienta verde en grano, curry, cilantro, guindilla
  • mantequilla con sal y caldo de verdura.
4/5 (20 Votos)

De

SETAS CON ALMEJAS. Descubre nuestra receta

  • - 250g de almejas
  • - 250g de setas o champiñones
  • - 1/2 cebolla
  • - 4 dientes de ajo
  • - 1/2 pimiento verde
  • - 1 cayena
  • - azafrán
  • - 1 cucharadita de pimentón dulce
  • - 1/2 vaso de vino blanco
  • - perejil picado
  • - sal
  • - aceite de oliva virgen
3.5/5 (141 Votos)

De

Es una receta casera que solemos hacer en dias especiales, dias en familia

  • * ½ berenjena
  • * 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva (Cogote)
  • * 18 setas de cardo muy pequeñas
  • * ½ pimiento verde
  • * 1 chorrito de whisky
  • * sal
  • * pimienta negra y
  • * aceite de oliva
4/5 (1 Votos)

De

Rica y típica receta de otoño

  • 4 membrillos
  • 100 g de azúcar
  • 1 palo de canela
  • 6-8 clavos de olor
  • agua para cubrir
3.6/5 (7 Votos)

De

Se les llama huevos poché por la particular forma en que los hemos "hervido": se sumergen en agua muy caliente en ...

  • 4 huevos
  • 150 gr. jamón dulce
  • 1 dl. vinagre blanco
  • 50 gr. foie-gras
  • 4 rebanadas pan de molde
  • 250 gr. champiñones
  • Mantequilla
  • Salsa bechamel:
  • 1/2 l. de leche
  • 30 gr. de harina
  • 35 gr. de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta blanca
3.5/5 (88 Votos)

De

setas de temporada con huevo frito

  • 200gr de trompetillas amarillas
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • huevo frito
  • decorar con una gota de vinagre balsámico
3.6/5 (9 Votos)

De

Polloen bechamel de setas es una receta que me inventé un día que me apetecía una salsa diferente para el pollo

  • 3-4 pechugas de pollo (1 por persona)
  • Pimienta y sal
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • 250 g de setas variadas
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 vaso de leche
3.4/5 (119 Votos)

De

Picamos el puerro muy pequeño y lo “sofreímos” a fuego lento en un buen aceite de oliva Virgen Extra

  • 8-10 Champiñones grandes
  • 1 puerro grande
  • 250 gr. de langostinos
  • 200 ml. de nata liquida
  • 150 gr. de queso rallado tierno
  • 15 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Queso para gratinar
  • Reducción de Pedro Ximénez o miel de cañas
3.5/5 (83 Votos)

De

Prueba este revuelto de espárragos con ajetes, patatas y champiñones

  • 5 patatas medianas
  • 1 manojo de ajetes o ajos tiernos
  • 1 paquete de espárragos trigueros finos
  • 350 gr. de champiñón grande
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • perejil fresco
3.4/5 (175 Votos)

De

Atemperar el foie unos minutos a temperatura ambiente

  • 200 gr. de foie mi cuit.
  • 150 gr. de pulpa de mango.
  • 50 ml. de agua.
  • 50 gr. de azúcar.
  • 1 gr. de agar agar.
  • 2 cucharadas de Pedro Ximenez.
  • Unos trocitos de fruta de la pasión liofilizada.
3.5/5 (4 Votos)

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Chupa chups de foie con mango Tagliatella con setas deshidratadas y salmón ahumado