Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas recetas de pescados y mariscos - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: platillos de mariscos mexicanos

Técnicas de cocina

Cómo preparar un baño maría

La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.

Mejores recetas de Pescados y mariscos

De

Abrir las ostras, recoger el jugo y pasarlo por un colador chino, recuperar el segundo jugo, luego enjuague con agu...

  • 24 ostras
  • 2 puerros
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 chalota
  • 1 pizca de pimienta negro
  • 1 nuez de mantequilla fresca
  • 50 ml de crema agria espesa 15%.
3.6/5 (405 Votos)

De

¿Te has quedado sin ideas? Echa un vistazo a todo lo que puedes preparar con las típicas tortillas de maíz. Sácales el máximo provecho.

18 144 compartidos

De

Espolvorear el interior de la lubina con el apio en polvo, pimienta, hierbas, etc

  • - Una lubina(alrededor de 1 kg)
  • - Lechuga
  • - Chalotas
  • - Polvo de apio
  • - Hinojo
  • - Pimienta
  • hierbas ...
4.1/5 (60 Votos)

¿Necesitas ideas para una fiesta? ¿Te toca preparar un aperitivo y no tienes mucho tiempo? Descubre nuestra receta de quiches-tortillas con las que sorprenderás a todos. Puedes prepararlas con ingredientes variados.

116 compartidos

De

- Lavar las sepias y cortar en dados grandes

  • 4 sepias
  • 1 rebanada de chorizo
  • 8 dientes de ajo
  • perejil fresco
  • aceite de oliva
  • sal
3.6/5 (78 Votos)

De

Limpiar los mejillones rascando su cáscara con un cuchillo para eliminar las lapas y otras suciedades y arrancar l...

  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cda. harina
  • 100 ml. vino blanco
  • 100 ml. agua de cocción de mejillones
  • 1 hoja de laurel
  • Guindilla
  • Perejil picado
  • 1/2 kg Mejjilones
2.6/5 (85 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Mejillones en salsa verde Ostras calientes con crema y verduras