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Deliciosos postres de invierno - 8 recetas

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Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Postres de invierno

De

Un postre que se toma durante los meses fríos de invierno

  • Para los churros:
  • - 1 taza grande de harina y la misma taza de agua.
  • - 1 cucharada de aceite.
  • - 1/2 cucharadita de sal.
  • - 1-2 cucharadas de azúcar.
  • Para el chocolate:
  • - 3 onzas de chocolate la taza " La Cibeles" / por persona.
  • - Leche.
5/5 (1 Votos)

¡Prepáralo con ingredientes de temporada!

De

Un postre que gusta a pequeños y grandes, a amantes del dulce y a los menos golosos, para tomar también a media t...

  • ¾ de una tarrina de queso de untar de 300 gramos
  • 3 huevos
  • 1 yogurt natural
  • Usando un vasito de yogurt lleno de azúcar
  • Un vasito de yogurt de harina
  • Un vasito de yogurt de nata líquida
  • Un vasito de yogurt lleno de leche
  • Mantequilla para engrasar el molde
  • Miel
5/5 (1 Votos)

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"En los días oscuros, fríos y lluviosos del invierno, una de las cosas que más me gusta es el olor de este bizco...

  • - 1 yoghourt, usando el recipiente como medida echando:
  • - 1 yoghourt de aceite
  • - 2 de azúcar
  • - 3 de harina
  • - 3 huevos
  • - 1 sobre de levadura
  • - Anís
  • - Ralladura de naranja
4.1/5 (63 Votos)

De

"Una receta de unos de mis blogs favoritos "Las recetas de mi abuela", perfectos como merienda uno de esos días fr...

  • Ingredientes:
  • - 425 gr. de harina normal
  • - 200 gr. de manteca de cerdo ibérico en pomada
  • - 125 ml. de vino blanco semidulce
  • - 2 cucharadas de azúcar
  • - Una pizca de sal
  • - 1/2 cucharadita de levadura
4.2/5 (22 Votos)

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De

Es una mega-magdalena riquísima, se suele hacer en época navideña como el roscón de reyes

  • Con esta receta salen dos panettones de 1kg
  • Esto lo haremos el día de antes
  • 50g de pasas
  • 50g de arándanos deshidratados
  • 50g de orejones
  • 1/2 vaso de ron añejo
  • Dejamos macerar 24h.
  • Fermento (mezclar 24 h antes y dejar en un lugar cálido)
  • 112g de harina de fuerza
  • 112g de leche
  • 15g de levadura fresca
  • 1ª Masa
  • 550g de harina de fuerza
  • 130g de azúcar
  • Fermento
  • 4 huevos M + 2 yemas
  • 140g de mantequilla
  • 2 cucharadas de ron añejo
  • 2ª Masa
  • 270g de harina de fuerza
  • 140g de mantequilla
  • 75g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 10 gr de miel
  • 3 huevos M + 2 yemas
  • 1 cucharada de vainilla liquida
  • Masa previa
  • 50g de naranja confitada
  • 200g de perlas de chocolat
3.9/5 (20 Votos)

De

(S

  • 325gr de Harina Dolce Mix “C”
  • 125gr de Azúcar Glass
  • 125gr de Margarina Vegetal
  • 1 cucharada sopera de Aroma de Vainilla
3.8/5 (98 Votos)

De

Nosotros siempre que podemos nos vamos a caminar, nos encanta el senderismo

  • - 150 gr de chocolate negro (yo usé del Lidl)
  • - 100 gr de harina con levadura
  • - 25 gr de cacao en polvo
  • - 175 gr de azúcar moreno
  • - 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1 huevo
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 50 gr de nueces picadas
  • - 50 gr de chocolate blanco en trozos (yo usé del Lidl)
2.8/5 (242 Votos)

De

1. Preparamos la masa madre unas 12 horas antes de preparar el panettone en sí

  • Para la masa madre:
  • 125 gr. de harina de fuerza
  • 13 gr. de levadura fresca en cubitos
  • 100 ml. de agua
  • Para la masa del panettone:
  • 230 gr. de harina de fuerza
  • 30 gr. de cacao puro en polvo
  • 13 gr. de levadura fresca en cubitos
  • 75 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 3 huevos (2 enteros + 1 yema)
  • 50 ml. de leche entera
  • una pizca de sal
  • 150 gr. de pepitas de chocolate
0/5 (0 Votos)

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Panettone de chocolate Churros con Chocolate