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tarta casera - 8 recetas

Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de tarta casera

De

La receta es una variante de la tatín de manzana, pero lógicamente con membrillo

  • INGREDIENTES
  • - Para la masa
  • 350 grs harina de repostería
  • 100 grs mantequilla
  • 50 grs azúcar
  • 40-50 ml agua fría
  • 1 huevo M
  • una pizca sal
  • - Para la cobertura
  • membrillos pelados, descorazonados y partidos a la mitad
  • 200 grs de azúcar
  • 25 grs de mantequilla
  • una o dos vainas de vainilla
4.5/5 (2 Votos)

De

Muy rica, ideal para una celebración especial

  • Ingredientes para el bizcocho:
  • 250 gr de nata líquida
  • 1 medida del vaso de nata de azúcar
  • 2 medidas del vaso de nata de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • Ingredientes para la crema:
  • 1 vaso de azúcar del vaso de nata
  • 150 gr de mantequilla
  • 4 cucharadas de leche de bote ideal
  • 100 gr de almendras
4.1/5 (14 Votos)

De

Machacar las galletas con la mantequilla y poner a cocer para cubrir el molde (base)

  • 350 g de queso filadelfia
  • 500 g de leche
  • 500 g de nata
  • 150 g de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • Galletas
  • Mantequilla
  • Mermelada de fresa
3.8/5 (13 Votos)

De

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla fundida

  • 400 gr de requesón
  • 1 yogur de limón
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 1 vaso de zumo de limón
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 200 gr de galletas
  • 60 gr de mantequilla
3.6/5 (8 Votos)

De

Por fin otra manera de utilizar los membrillos

  • - Para la masa
  • -350 grs harina de repostería
  • -100 grs mantequilla
  • -50 grs azúcar
  • -40-50 ml agua fría
  • -1 huevo M
  • -una pizca sal
  • - Para la cobertura
  • -600 gr membrillos pelados, descorazonados y partidos a gajos no muy finos
  • -200 grs de azúcar
  • -25 grs de mantequilla
  • -una vaina de vainilla
1/5 (1 Votos)

De

Precalentar el horno a 180°

  • 1 base de pasta brisa
  • 120 gr de mantequilla
  • 160 gr de azúcar
  • 6-8 manzana reineta
0/5 (0 Votos)

De

Caramelizamos el molde que vayamos a utilizar

  • azúcar
  • manzanas
  • hojaldre
  • canela
  • caramelo líquido
0/5 (0 Votos)

De

En un cazo ponemos el azúcar, un poco de agua y troceamos la mantequilla y lo ponemos a cocer unos 5 a 10 minutos;...

  • 2-3 de manzanas.
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 75 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar.
0/5 (0 Votos)

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