tarta casera - 8 recetas
Técnicas de cocina
Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:
INGREDIENTES:
- 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
- 100 gr de chocolate negro para fundir.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 70 gr de arroz inflado.
PREPARACIÓN:
1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.
2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.
3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.
4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.
Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.
Mejores recetas de tarta casera
Tarta Tatin de membrillo
![Tarta Tatin de membrillo](/media/pb060509mod_crop.jpg/tsp/tarta-tatin-de-membrillo.jpg)
De nytta, dulce algodon
La receta es una variante de la tatín de manzana, pero lógicamente con membrillo
- INGREDIENTES
- - Para la masa
- 350 grs harina de repostería
- 100 grs mantequilla
- 50 grs azúcar
- 40-50 ml agua fría
- 1 huevo M
- una pizca sal
- - Para la cobertura
- membrillos pelados, descorazonados y partidos a la mitad
- 200 grs de azúcar
- 25 grs de mantequilla
- una o dos vainas de vainilla
Tarta de almendras casera
![Tarta de almendras casera](/media/bizcocho-15_crop.jpg/tsp/tarta-de-almendras.jpg)
De rogafu32
Muy rica, ideal para una celebración especial
- Ingredientes para el bizcocho:
- 250 gr de nata líquida
- 1 medida del vaso de nata de azúcar
- 2 medidas del vaso de nata de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 sobre de azúcar vainillado
- Ingredientes para la crema:
- 1 vaso de azúcar del vaso de nata
- 150 gr de mantequilla
- 4 cucharadas de leche de bote ideal
- 100 gr de almendras
Tarta de queso casera
![Tarta de queso casera](/media/tarta-de-queso-19_crop.jpg/tsp/tarta-de-queso.jpg)
De martaller
Machacar las galletas con la mantequilla y poner a cocer para cubrir el molde (base)
- 350 g de queso filadelfia
- 500 g de leche
- 500 g de nata
- 150 g de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- Galletas
- Mantequilla
- Mermelada de fresa
Tarta de limón casera
![Tarta de limón casera](/media/tarta-de-lim-n-2_crop.jpg/tsp/tarta-de-limon.jpg)
De piedad
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla fundida
- 400 gr de requesón
- 1 yogur de limón
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1 vaso de zumo de limón
- 4 cucharadas de azúcar
- 200 gr de galletas
- 60 gr de mantequilla
Tarta Tatin de membrillo fácil
![Tarta Tatin de membrillo fácil](/media/img-20141115-02757-jpg_crop.jpeg/tsp/tarta-tatin-de-membrillo.jpg)
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Por fin otra manera de utilizar los membrillos
- - Para la masa
- -350 grs harina de repostería
- -100 grs mantequilla
- -50 grs azúcar
- -40-50 ml agua fría
- -1 huevo M
- -una pizca sal
- - Para la cobertura
- -600 gr membrillos pelados, descorazonados y partidos a gajos no muy finos
- -200 grs de azúcar
- -25 grs de mantequilla
- -una vaina de vainilla
Tarta Tatin casera
![Tarta Tatin casera](/media/screenshot_2015-08-08-18-03-16_crop.png/tsp/tarta-tatin.png)
De POSTRECITOS
Precalentar el horno a 180°
- 1 base de pasta brisa
- 120 gr de mantequilla
- 160 gr de azúcar
- 6-8 manzana reineta
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![Tarta Tatin clásica](/media/tarta-tatin-de-manzana_crop.jpg/tsp/tarta-tatin.jpg)
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Caramelizamos el molde que vayamos a utilizar
- azúcar
- manzanas
- hojaldre
- canela
- caramelo líquido
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De Angel234
En un cazo ponemos el azúcar, un poco de agua y troceamos la mantequilla y lo ponemos a cocer unos 5 a 10 minutos;...
- 2-3 de manzanas.
- 1 lámina de hojaldre.
- 75 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar.
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