Recetas a la vasca
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Recetas a la vasca - 2 recetas

Técnicas de cocina

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Las auténticas patatas gajo al horno

Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.

Mejores recetas de A la vasca

De

PREPARACION Ponemos un dedo de agua en la cubeta de la fussion y ponemos las gambas a cocer 1 minuto manual, vá...

  • 2 PERSONAS 10 PP POR RACION
  • 4 filetes de merluza
  • 250 grs de gambas
  • 300 grs de almejas o chirlas
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajos picados
  • 100 grs de guisantes de lata
  • 1 lata de espárragos blancos
  • 1 cda de harina
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua o caldo de pescado
  • sal
  • perejil picado
  • huevo duro (opcional)
2.8/5 (5 Votos)

De

En una sartén calentar el aceite y dorar las cebollas bien cortadas

  • 1 pollo
  • 8 tomates
  • 2 pimientos verdes y 1 rojo
  • 1 cuchara de café de estragon
  • 10 cebollitas
  • Aceite de oliva
1.5/5 (4 Votos)

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