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Recetas de merluza a la vasca - 3 recetas

Técnicas de cocina

Cómo pelar ajos y quitarles el germen

Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo. Cuando vayamos a incorporar el ajo crudo a una receta o ensalada es recomendable retirarle el germen para evitar que se repita. ¡Aprende cómo hacerlo!

Mejores recetas de Merluza a la vasca

De

Si te gusta el pescado y aún no has probado esta receta, te recomendamos seguir paso a paso cada una de las indica

  • - 4 rodajas de merluza
  • - 4 almejas grandes
  • - 4 gambones
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - Vino blanco
  • - Perejil
  • - Harina
  • - Unos pocos de guisantes cocidos
  • - Caldo de pescado
  • - Huevo cocido y espárragos para adornar
3.8/5 (4 Votos)

De

Si te gusta la merluza y ya no sabes cómo prepararla, prueba a realizar esta típica receta de merluza a la vasca ...

  • - Merluza
  • - Harina
  • - Ajos
  • - Vino blanco
  • - Pastilla de caldo
  • - Perejil
3.5/5 (4 Votos)

De

PREPARACION Ponemos un dedo de agua en la cubeta de la fussion y ponemos las gambas a cocer 1 minuto manual, vá...

  • 2 PERSONAS 10 PP POR RACION
  • 4 filetes de merluza
  • 250 grs de gambas
  • 300 grs de almejas o chirlas
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajos picados
  • 100 grs de guisantes de lata
  • 1 lata de espárragos blancos
  • 1 cda de harina
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua o caldo de pescado
  • sal
  • perejil picado
  • huevo duro (opcional)
2.8/5 (5 Votos)

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