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Más recetas de Aperitivos
Croquetas de restos de pollo
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Con la carcasa que nos sobró de la sopa haremos estas ricas croquetas
- -1 litro de leche
- -100 gr de harina
- -70 ml de aceite
- -30 gr de mantequilla ( puede ser margarina o usar solo aceite)
- -1 cebolla
- -200 gr de pollo ( los restos de la carcasa)
- -Harina
- -2 huevos
- -Pan rallado
- -Aceite para freir
- -sal
Bosque de setas de huevos de codorniz y tomates cherry
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Una receta divertida, que lleva más tiempo hacer que comer pero que queda muy atractiva y además ¡es sanísima! ...
- Ingredientes: (para 18 setitas)
- 1 pack de 18 huevos de codorniz
- 18 tomates cherry medianos
- mostaza
- aceite de oliva
- semillas de sésamo
- albahaca para decorar
Naan
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Pan indio
- 500g de harina de fuerza, 1 1/4 cdtas de levadura rápida seca, 1cdta de azúcar extra fino, 1 cdta de sal, 2 cdtas de semillas de comino negro, 100 de yogur entero, y 50g de ghee o mantequilla clarificada, 1 de orégano, 1 de tomillo, 1 de pimienta.
ZANAHORIAS ALIÑAS
Aprobadapor el chef
De noemi garcia, La casita de aitana
1º pelamos las zanahorias y las cocemos unos 15 minutos
- 5 zanahorias
- 1 cabeza de ajos
- un poco de pimentón dulce
- una pizca de cominos en grano
- 1 vasito pequeño de vinagre
- una pizca de sal
- cubrir el resto de agua de cocion de la zanahoria
Muffins salados a la italiana
De Escuciplando, Escuciplando
"Madre mía que abandonada tengo mi adicción a vosotros esta temporada!!
- - 200 gr. harina
- - 1 sobre de levadura
- - Sal y pimienta
- - 1/2 vaso de aceite de oliva suave
- - 1/2 vaso de leche
- - 3 huevos
- - 80 gr. de tomate seco
- - 100 gr. de mezcla de cuatro quesos para fundir
- - Queso parmesano para decorar
- - Preparado de pizza
Tartaletas de ajetes
De patricietas, Patricietas
Formar las tulipas con las obleas en unas cápsulas de magdalenas de silicona
- 6 obleas de empanadilla
- 1 bote de ajetes
- 12 gambas peladas
- 6 huevos de codorniz
- 2 cdas. aceite de oliva
Espirales de jamón y queso
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
¡¡Una receta con hojaldre!! Me chifla el hojaldre, ya sea en dulce o salado, eso no importa
- Ingredientes:
- 1 placa de hojaldre
- Lonchas de jamón de york
- Lonchas de queso havarti
- Kétchup
- Orégano
Pixín con tomates y pimientos asados
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Aperitivo fácil y delicioso
- 200 gr. de rape.
- 1 pimiento rojo.
- 3 tomates maduros.
- Harina.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de miel.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Rollitos de espinacas
De Vurenda
Manténgase fuera de la espinaca, el lugar descongelada en un tamiz y se presiona para que drene bien, y echarlo en...
- Rollitos de espinacas
- 450 gr de espinacas congeladas 150 ml de leche,
- 200 g de queso, 100 gr de queso crema con la crema agria,
- la sal,
- la pimienta
- 2 huevos,
- 9-10 rodajas de bacon.
berenjenas aliñadas al estilo de Almagro
Aprobadapor el chef
De gastronomiayunapizca, Gastronomia y una pizca de algo mas
Esta receta de berenjenas aliñadas tipo a las de Almagro
- berenjenas pequeñas especiales para aliñar
- Hinojo
- Si es posible hojas de higuera y tejas o rodajas de tomate
- Aliño:
- 100cc vinagre
- 900cc de agua
- sal
- Para el asadillo
- Pimientos rojos
- Ajos pelados y machacados
- aceite de oliva virgen extra
- cominos
- sal
Filetes de pavo rellenos con salsa de vino tinto
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Es una receta muy vistosa, se come con los ojos
- 600gr de pechuga de pavo (fresca) en filetes (o 2 filetes por persona)
- 4 hojas grandes de berza
- 40gr de pasas
- 1 chalota
- 1 vaso de vino tinto
- 1 cucharita de harina de maíz (maizena)
- ½ vaso de agua
- 1 cucharada de salsa perrins
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
Panna cotta salada
Aprobadapor el chef
De 750inter
Receta ideal para un aperitivo
- 250ml de nata para montar
- 5gr de gelatina (nosotros hemos usado gelatina en láminas)
- Sal, pimienta, hierbas aromáticas.
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