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Recetas de arroz con bacalao - 5 recetas

Técnicas de cocina

Saludable y colorida pizza arcoiris, ¡especial para los pequeños de casa!

La pizza arcoiris es una nueva moda que llegó para quedarse, y es que esta receta lo combina todo: una masa de pizza crujiente con ingredientes saludables, ¡y 100% fotogénica! Si estás en busca de una nueva receta para sorprender a los peques de casa o simplemente buscas un snack más saludable para tu próxima tarde de pelis, entonces por nada del mundo puedes perderte esta receta.

 

Ingredientes

  • 1 masa para pizza prefabricada (o puedes hacer tu propia masa para pizza)
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 taza de tomates cherry
  • 2 pimientos crudos o asados
  • 1 taza de brócoli
  • 1/2 lata de maíz
  • 1/2 taza de parmesano 
  • mozzarella (opcional)

Preparación:

1. Corta la cebolla y los pimientos en tiras, los tomates por mitad y el brócoli en trocitos. Reserva cada ingrediente por separado.

2. Extiende la masa de pizza y úntala con puré de tomate. Puedes añadir queso mozzarella rallado en esta etapa. 

3. Coloca las tiras de cebolla en círculo sobre el borde de la pizza. A continuación haz un círculo más pequeño con el brócoli, después uno de maíz y uno de pimientos. Coloca los tomates cherry en el centro de la pizza.

4. Espolvorea el queso parmesano por encima de la pizza y hornea a 180°C durante 15 minutos. Corta en rebanadas y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Arroz con bacalao

De

Le quitamos la piel al bacalao y lo cortamos en tiras finas y lo reservamos

  • 2 vasos medidor de arroz
  • 100 grs de bacalao fresco desalado (1/2 filete)
  • 1 lata pequeña de guisantes (120 grs)
  • 4 corazones de alcachofas de bote
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimientos secos o ñoras
  • 1 tomate
  • Pimentón dulce
  • 2 hojas de laurel
  • Azafrán (unas hebras)
  • Perejil
  • Tomillo
  • Aceite
  • Sal
  • 2 vasos y medio de agua (medidor)
5/5 (1 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 400gr de Bacalao desalado
  • - Arroz (2 vasitos de café)
  • - 3 Puerros grandes
  • - 3 Pimientos Verdes
  • - 3 dientes de Ajo
  • - Unos Pimientos Rojos de Piquillo (de bote)
  • - Pimienta Negra y Blanca molida
  • - Vino Blanco
  • - Aceite de Oliva
  • - Agua
  • - Sal
5/5 (1 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 400gr de Bacalao desalado
  • - 2 vasitos de Arroz
  • - 3 Puerros “G”
  • - 3 Pimientos Verdes
  • - 3 dientes de Ajo
  • - 1 bote de Pimientos Rojos de Piquillo
  • - Vino Blanco
  • - Pimienta Negra y Blanca molida (al gusto)
  • - Aceite de Oliva
  • - Agua
  • - Sal
2.6/5 (31 Votos)

De

Sofreímos el ajo, la cebolla, el pimiento y los tomates y pasamos por el pasapurés

  • 3/4 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla o 1 pequeña
  • 1/2 pimiento
  • 2 tomates medianos
  • 250gr de bacalao desalado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Laurel
  • 1 patata
  • colorante o azafrán
  • Agua
  • o caldo de pescado.
  • Sal
2.6/5 (9 Votos)

De

Este arroz no lleva carne, es una receta ideal para la Cuaresma, lleva bacalao y habichuelas o judías blancas

  • 300g de bacalao salado ya desalado
  • un bacalao mediano.
  • 200g de habichuelas blancas cocidas.
  • 2 patatas.
  • 1 tomate.
  • 1 cabeza de ajos.
  • 300g de arroz (3 tacitas).
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Azafrán.
  • 600ml de agua (6 tacitas).
0/5 (0 Votos)

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