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Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de chocolate como nunca la habías visto

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Arroz con jamón

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Picamos la cebolla y la doramos en una cazuela con un chorrito de aceite

  • 1 taza de arroz
  • 2 1/2 - 3 tazas de caldo
  • aceite
  • sal
  • una cebolla
  • medio pimiento verde
  • dos cucharadas de tomate frito
  • 100 gr. de jamón york
  • 50 gr. de jamón serrano
  • azáfrán
3.9/5 (103 Votos)

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Rápidos de preparar, fáciles de transportar y ¡deliciosos!: los cakes salados son la estrella de cualquier comida, aperitivo o picnic. Descubre nuestra receta de cake salado de jamón y aceitunas explicado paso a paso.

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De todas las formas posibles de comer el arroz, esta es sin duda mi preferida!

  • 150 gr de arroz
  • 150 gr de jamón
  • 150 gr de setas
  • 4 o 5 champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • sal
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 pizca de colorante
  • 450 ml de caldo de jamón o agua
  • Para el majado:
  • 2 dientes de ajo
  • Unas ramitas de perejil
  • El zumo de 1 limón
3.8/5 (35 Votos)

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Si te cuesta dormir o tienes la sensación de que no descansas correctamente, no te pierdas estos alimentos.

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Un plato principal contundente con todos los nutrientes necesarios

  • - 280 gr de arroz de grano largo
  • - 1 zanahoria
  • - 2 pimientos verdes
  • - 100 gr de jamón cocido en una loncha
  • - 1 cebolla
  • - 2 ajos
  • - 1 cucharadita de sésamo tostado
  • - aceite de oliva, sal, pimienta
2.5/5 (4 Votos)

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hervir el arroz, y hacer una tortilla que cortaras a trocitos

  • arroz
  • palitos cangrejos
  • tortilla
  • trozos jamon dulce
2.8/5 (4 Votos)

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Se cuece el arroz. Se pone en una sartén el maiz para que se haga un poco, después se añade el jamón york en t...

  • Un bote de maiz dulce
  • Jamón york
  • Huevo
  • Arroz
  • Sal
1/5 (1 Votos)

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