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Ricas recetas dulces con ricotta - 10 recetas

Técnicas de cocina

Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando

Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

Mejores recetas de Dulces con ricotta

De

Para el bizcocho: Precalentamos el horno a 180°C

  • Para un bizcocho de 24 cm:
  • 4 huevos
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 120 g de harina de fuerza
  • Una pizca de sal
  • Un trocito de mantequilla para el molde
  • Crema para el relleno:
  • 250 g mascarpone
  • 250 g di ricotta
  • 1/2 limón
  • 60 g de coco rallado
  • 70 g de azúcar
  • 70 g almendras picadas
  • 90 g de galletas "wafer" de vainilla
  • 200 gr chocolate blanco
  • 250 ml nata líquida
  • Para bañar la masa:
  • 60 g de azúcar
  • 200 ml de agua
  • Extracto de vainilla
  • Decoración:
  • Almendras troceadas
  • Una decena de bombones Raffaello
  • Coco rallado
4.2/5 (277 Votos)

De

Preparar la masa con un día de antelación: Mezclar en un bol la harina, la mantequilla, el azúcar glás, la cá...

  • 500g de harina
  • 250g de mantequilla
  • 140g de azúcar glás
  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 1 limón
  • Sal
  • Para el relleno :
  • 400g de ricotta
  • 140g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de ron
4.3/5 (67 Votos)

De

1) Preparar la masa: Desmenuzar las galletas con la mantequilla en un procesador de alimentos

  • Para la masa:
  • * 250g de galletas
  • * 60 g de mantequilla
  • Para la crema:
  • * 850g albaricoques (peso sin hueso)
  • * 3 huevos
  • * 50 g de azúcar en polvo
  • * 1 paquete de azúcar de vainilla
  • * 1 c/s de aroma de vainilla
  • * 500 g de ricotta
  • glaceado
  • mermelada de albaricoque
4/5 (100 Votos)

De

Aplastar suavemente las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida

  • Un paquete de galletas de mantequilla
  • 150 g de mantequilla
  • 250g ricotta
  • 250g de mascarpone
  • 150 g de fresas
  • 100 g de frambuesas
  • 180 g de azúcar glas
3.8/5 (106 Votos)

De

Un postre ideal para acompañar el té o el café con leche de la tarde

  • Para la masa
  • 1 taza de harina 0000.
  • 100 grs. de manteca blanda.
  • 2 yemas de huevo.
  • 2 cdas. de azúcar.
  • Para el relleno
  • 400 grs. de ricotta.
  • 4 cdas. de queso blanco.
  • 3/4 taza de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 2 manzanas verdes.
  • Azúcar impalpable para decorar.
4.5/5 (4 Votos)

De

Estos dulces son típicos de Sicilia

  • Para 24 unidades:
  • 250g de harina
  • 30gr de azúcar glass
  • 50g de manteca de cerdo
  • 5g de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de café
  • 1 huevo
  • 30ml de vinagre de vino blanco
  • 30ml de vino Marsala
  • Para el relleno:
  • 750g de ricotta
  • 300g de azúcar
  • 75g de pepitas de chocolate
  • Guarnición:
  • 24 cerezas confitadas
  • Azúcar glass (al gusto)
  • Aceite de cacahuete para freír
4.4/5 (14 Votos)

De

Una mezcla deliciosa :)

  • Ingredientes:
  • 500g queso ricotta ( puede ser requesón)- 55g azúcar- 35g uvas pasas- 1 c/s ralladura de limón- 1 c/c vainilla- 1 huevo- 8 laminas de pasta filo- 100g mantequilla derretida- 2 peras- 1 c/s azúcar- miel
4.3/5 (16 Votos)

De

Es un postre muy rico que incluso puede servirte de tarta de cumpleaños

  • - 240g Queso ricotta.
  • - 170g Mantequilla a temperatura ambiente + trozo para untar el molde.
  • - 150g Azúcar.
  • - Ralladura de 2 Limones + Zumo de medio limón.
  • - 3 Huevos L.
  • - Pizca de sal.
  • - 85g Harina de repostería.
  • - Cucharita de levadura química Tipo Royal.
  • - Confitura frutos rojos o cualquier otro tipo de mermelada (preferible casera)
4.2/5 (5 Votos)

De

Una ricura para acompañar con mate o café

  • Manteca
  • 60 gr.
  • Harina común
  • 150 gr.
  • Azúcar
  • 25 gr.
  • Cacao en polvo
  • 2 cdtas.
  • Yema de huevo
  • 1.
  • Para el relleno:
  • Ricotta
  • 500g.
  • Azúcar
  • 120 gr.
  • Claras de huevo
  • 3.
  • Ralladura de 1 limón.
3.8/5 (4 Votos)

De

galleta - Mezclar (en un procesador de alimentos con el cuchillo) galletas, mantequilla, nueces y azúcar

  • galleta
  • 150 g de Bastogne (o galletas)
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 50g de Nueces
  • 50 g de azúcar moreno
  • Mezcla de queso
  • 200 g de puré de calabaza (= calabaza en cubos y cocida al vapor 10 min)
  • 250g ricotta
  • 50 g de queso fresco
  • 3 huevos
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/3 cucharadita de cada especia: jengibre
  • canela
  • nuez moscada rallada
3.2/5 (25 Votos)

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Cheesecake de calabaza y especias Tarta Raffaello