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Ricas recetas dulces con ricotta - 10 recetas

Técnicas de cocina

Saborea este sencillo sádwich de queso fundido

¿Te gusta el queso? ¿El queso fundido es tu perdición?

¡No te pierdas nuestra sencilla propuesta de sándwich de queso fundido!

Mejores recetas de Dulces con ricotta

De

Para el bizcocho: Precalentamos el horno a 180°C

  • Para un bizcocho de 24 cm:
  • 4 huevos
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 120 g de harina de fuerza
  • Una pizca de sal
  • Un trocito de mantequilla para el molde
  • Crema para el relleno:
  • 250 g mascarpone
  • 250 g di ricotta
  • 1/2 limón
  • 60 g de coco rallado
  • 70 g de azúcar
  • 70 g almendras picadas
  • 90 g de galletas "wafer" de vainilla
  • 200 gr chocolate blanco
  • 250 ml nata líquida
  • Para bañar la masa:
  • 60 g de azúcar
  • 200 ml de agua
  • Extracto de vainilla
  • Decoración:
  • Almendras troceadas
  • Una decena de bombones Raffaello
  • Coco rallado
4.2/5 (281 Votos)

De

Preparar la masa con un día de antelación: Mezclar en un bol la harina, la mantequilla, el azúcar glás, la cá...

  • 500g de harina
  • 250g de mantequilla
  • 140g de azúcar glás
  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 1 limón
  • Sal
  • Para el relleno :
  • 400g de ricotta
  • 140g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de ron
4.3/5 (68 Votos)

De

1) Preparar la masa: Desmenuzar las galletas con la mantequilla en un procesador de alimentos

  • Para la masa:
  • * 250g de galletas
  • * 60 g de mantequilla
  • Para la crema:
  • * 850g albaricoques (peso sin hueso)
  • * 3 huevos
  • * 50 g de azúcar en polvo
  • * 1 paquete de azúcar de vainilla
  • * 1 c/s de aroma de vainilla
  • * 500 g de ricotta
  • glaceado
  • mermelada de albaricoque
4/5 (100 Votos)

De

Aplastar suavemente las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida

  • Un paquete de galletas de mantequilla
  • 150 g de mantequilla
  • 250g ricotta
  • 250g de mascarpone
  • 150 g de fresas
  • 100 g de frambuesas
  • 180 g de azúcar glas
3.8/5 (106 Votos)

De

Un postre ideal para acompañar el té o el café con leche de la tarde

  • Para la masa
  • 1 taza de harina 0000.
  • 100 grs. de manteca blanda.
  • 2 yemas de huevo.
  • 2 cdas. de azúcar.
  • Para el relleno
  • 400 grs. de ricotta.
  • 4 cdas. de queso blanco.
  • 3/4 taza de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 2 manzanas verdes.
  • Azúcar impalpable para decorar.
4.5/5 (4 Votos)

De

Estos dulces son típicos de Sicilia

  • Para 24 unidades:
  • 250g de harina
  • 30gr de azúcar glass
  • 50g de manteca de cerdo
  • 5g de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de café
  • 1 huevo
  • 30ml de vinagre de vino blanco
  • 30ml de vino Marsala
  • Para el relleno:
  • 750g de ricotta
  • 300g de azúcar
  • 75g de pepitas de chocolate
  • Guarnición:
  • 24 cerezas confitadas
  • Azúcar glass (al gusto)
  • Aceite de cacahuete para freír
4.4/5 (14 Votos)

De

Una mezcla deliciosa :)

  • Ingredientes:
  • 500g queso ricotta ( puede ser requesón)- 55g azúcar- 35g uvas pasas- 1 c/s ralladura de limón- 1 c/c vainilla- 1 huevo- 8 laminas de pasta filo- 100g mantequilla derretida- 2 peras- 1 c/s azúcar- miel
4.2/5 (17 Votos)

De

Es un postre muy rico que incluso puede servirte de tarta de cumpleaños

  • - 240g Queso ricotta.
  • - 170g Mantequilla a temperatura ambiente + trozo para untar el molde.
  • - 150g Azúcar.
  • - Ralladura de 2 Limones + Zumo de medio limón.
  • - 3 Huevos L.
  • - Pizca de sal.
  • - 85g Harina de repostería.
  • - Cucharita de levadura química Tipo Royal.
  • - Confitura frutos rojos o cualquier otro tipo de mermelada (preferible casera)
4.2/5 (5 Votos)

De

Una ricura para acompañar con mate o café

  • Manteca
  • 60 gr.
  • Harina común
  • 150 gr.
  • Azúcar
  • 25 gr.
  • Cacao en polvo
  • 2 cdtas.
  • Yema de huevo
  • 1.
  • Para el relleno:
  • Ricotta
  • 500g.
  • Azúcar
  • 120 gr.
  • Claras de huevo
  • 3.
  • Ralladura de 1 limón.
3.8/5 (4 Votos)

De

galleta - Mezclar (en un procesador de alimentos con el cuchillo) galletas, mantequilla, nueces y azúcar

  • galleta
  • 150 g de Bastogne (o galletas)
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 50g de Nueces
  • 50 g de azúcar moreno
  • Mezcla de queso
  • 200 g de puré de calabaza (= calabaza en cubos y cocida al vapor 10 min)
  • 250g ricotta
  • 50 g de queso fresco
  • 3 huevos
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/3 cucharadita de cada especia: jengibre
  • canela
  • nuez moscada rallada
3.2/5 (25 Votos)

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