Recetas de ensalada de gambas - 4 recetas
Entre las recetas de ensaladas frías, las ensaladas de gambas son un entrante muy apetecible en épocas de calor. Y para ensaladas, no hay nada escrito, la innovación y mezcla de ingredientes nos puede dar un resultado de lo más inesperado.
La ensalada de gambas acompañada de una salsa es una buena elección. Las gambas cocidas le dan un toque veraniego y fresco a la ensalada.
Técnicas de cocina
¿Necesitas picar unos tomates sin semillas? Aprende a aprovechar toda la carne del tomate con esta técnica para extraerle las semillas y picarlo en pequeños cubos. Primero los escurriremos en un bol y después lo picaremos como nos muestra el chef en este video.
Mejores recetas de Ensalada de gambas
Ensalada de gambas y calamares con espárragos verdes
1- corta los tomates cherry en cuatro partes
- 500 gr de gambas pre cocidas
- 500 gr de calamares
- 300 gr de tomates cherry
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco
- ½ limón verde
- 200 gr de espárragos verdes
- 1 ramito de cilantro
- aceite de oliva
- salsa de soja
- salsa de pescado
- salsa teriyaki
- aceite de sésamo
- sal, pimienta
Ensalada de arroz y cangrejo
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
hervir arroz con sal, escurrir, hervir huevos, mezclar todo en un bol, enfriar, sal aceite y vinagre
- arroz
- olivas nergras y verdes
- huevo duro
- gambitas cocidas
- palitos crangrejo
- atun
Ensalada de gambas crujientes
De gominolas
Combinacion de sabores, en un rebozado distinto
- 8 Gambas peladas
- 1 clara de huevo
- 100 g de obleas de pan de gambas
- Aceite de oliva virgen
- Mezcla de hojas de lechuga
- Piñones
- Vinagre
Ensalada de gambas, judías y tomate
De zuridelolmo
1. Limpiar las Judías verdes y cocerlas en abundante agua hirviendo con sal, sin taparlas y durante 7 u 8 minutos
- 1Kg. De Judías Verdes
- 500grs. de Gambas peladas
- 1 Tomate maduro
- 1 Cebolleta
- 6 Cucharadas soperas de Aceite
- 2 Cucharadas soperas de Vinagre
- 1 Diente de Ajo
- Sal
fideuá de gambas 
ensalada de patata 
cóctel de gambas 
revuelto de gambas 
ensalada de berenjenas 
ensalada de pimientos 
pastel de gambas 
ensalada de salmon
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