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Los mejores platos de Francia - 95 recetas

Más recetas de Francia

De

Precalentar horno 180° Engrasar el molde

  • Ingredientes: Molde 20 cm
  • 500 g higos
  • 140 g azúcar-
  • 50 g maicena-
  • 90 g harina-
  • pizca de sal-
  • 4 huevos-
  • 200 ml nata-
  • 1 c cucharada de canela.
2.4/5 (14 Votos)

De

Preparación en la Thermomix: Vertemos en el vaso todos los ingredientes de la masa y programamos 15 segundos a ...

  • Ingredientes para la masa:
  • 300gr de harina
  • 130gr de mantequilla
  • 70gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • Ingredientes para el relleno:
  • 3 huevos
  • ½ litro de leche
  • 30 gr de harina
  • 30 gr de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • 50 gr de nata para cocinar
  • *****hasta aquí la base del relleno
  • 200 gr de queso emmenthal rallado
  • 1 cajita de tiras de bacon ahumado
  • Unos trozos de sobrasada ibérica
  • Sal
  • Pimienta
2.1/5 (42 Votos)

De

És un tipus de pastís salat derivada de la cuina francesa (*quiche *lorraine)

  • - 1 ou
  • - 200 gr. de farina
  • - 100 gr. mantequilla
  • - 2 cullerades de sucre (encara que sigui salada queda bé però si es vol fer salada es pot substituir per sal)
  • Diferents farcits:
  • - 4 ous
  • - 400 gr. de nata de cuinar
  • - 1 llauna d'atún mitjana
  • - 8 boques de mar
  • - "eneldo"
  • - 4 ous
  • - 2 porros
  • - 2 carlotes
  • - 1 pot de rovellons
  • - 2 cullerades de farina
  • - 200 gr. de llet
  • - 50 gr. de nata
  • - sal
  • - pebre negre
2.4/5 (7 Votos)

De

La especialidad de Michel

  • 1 litro de leche
  • 7 huevos
  • 2 sobres de azúcar avainillado
  • 200gr de azúcar
  • Ron
  • 70gr de terrones de azúcar (unos 11)
  • Utensilios:
  • 1 molde
  • 1 colador
  • 1 cacerola
  • 1 plato alto para el horno
2.3/5 (10 Votos)

De

Si sois amantes de la repostería, esta receta de tarta Charlotte de queso crema en Thermomix es vuestra receta! El...

  • Bizcochos de soletilla
  • Caramelo líquido (comprado o casero)
  • 1 litro de leche semi (puede ser entera)
  • 2 huevos
  • 3 sobres de cuajada
  • 100 gr de azúcar
  • 500 ml de nata para montar
  • 300 gr de queso crema
2.3/5 (6 Votos)

De

Bate la harina con los huevos, el azúcar, la sal y la leche hasta obtener una masa

  • *200g de Mantequilla
  • *1 Vaso de Leche
  • *2 Huevos
  • *1 Cucharada Sopera de Aceite
  • *2 Cucharadas Soperas de Azúcar
  • *1/2 cucharita de sal
2.5/5 (12 Votos)

De

Cocemos los esparragos durante 10min y los escurrimos

  • Masa qebrada
  • 3 huevos
  • esparragos trigueros
  • 20cl de nata liquida para cocinar
  • 200gr de queso emmental
  • sal, pimenta y perejil
1.9/5 (18 Votos)

De

Para tomar en dulce y/ o salado

  • 1/2 vaso de leche
  • 1 huevo
  • 3 o cuatro cucharadas de harina
  • sal
  • 2 cucharadas de aceite
1.5/5 (2 Votos)

De

Cocine rodajas de cebolla en mantequilla o aceite hasta que se vuelve cristalino y antes de empezar a freír, espol...

  • 4 cebollas medianas,
  • 100 g de mantequilla o 3 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 manojo de cebolletas o 1 puerro,
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 g de queso rallado,
  • 4 rebanadas de pan francés,
  • sal, pimienta,
1/5 (1 Votos)

De

Picar muy fina la cebolla, y pocharla en aceite sin que llegue a dorar, pero que quede transparente y cocida

  • 1 cebolla
  • Aceite oliva
  • 50 gr de harina
  • 500 cc de leche
  • nuez moscada
  • sal
1/5 (1 Votos)

De

Sin duda, mi tarta de cebolla preferida

  • Masa:
  • 65 g de harina de garbanzo
  • 60g de harina de centeno
  • 125g de harina de espelta
  • 60 ml aceite de oliva
  • 100 a 125 ml de água fria
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de cúrcuma
  • Relleno:
  • 4 cebollas (500g)
  • 4 puerros
  • 80 g de queso de oveja curado rallado
  • Aceitunas
  • 1 diente de ajo
  • Tomillo
  • Semillas de cilantro en polvo
  • Pimienta
  • Mitad de una botella pequeña de cerveza (aproximadamente)
0/5 (0 Votos)

De

Una receta muy, muy francesa

  • 1 kg de harina floja
  • 300 gr de mantequilla
  • 160 gr de mantequilla de cerdo
  • 20 gr de sal
  • 1/2 litro de agua
  • 2 huevos
  • 4 yemas
  • para el relleno del quiche:
  • 1l de nata
  • 8 huevos
  • pizca de sal
  • bacón, queso, escabeche, etc...
0/5 (0 Votos)

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QUICHE Clafoutis de higos