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Los mejores platos de Francia - 95 recetas

Más recetas de Francia

1- precalienta el horno a 170°

  • 500gr de tomates cherry
  • 40cl de nata fresca
  • 4 huevos
  • 2 c/s de albahaca picada
  • 2 c/s de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • Pimienta de Cayena
3.2/5 (177 Votos)

De

Tarta típica francesa. Muy buena, ya que no resulta demasiado dulce, y es una forma fantástica de usar esta marav...

  • 200 gr de cerezas
  • 3 huevos
  • 75 gr de harina
  • 65 gr de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar avainillado (10 gr)
  • 150 ml de nata para montar
  • 40 ml de leche
  • 40 gr de mantequilla
4.4/5 (40 Votos)

De

Tarta francesa de manzana

  • Ingredientes:
  • Para la base de masa quebrada de almendra:
  • 135g harina reposteria- 40g almendra molida- 100g mantequilla- 50g azúcar- 1 huevo- vainilla.
  • Para el relleno:
  • 750g manzanas rojas- 50ml zumo limón- mermelada albaricoque- 200ml nata- 2 huevos- 100g azúcar.
3.5/5 (106 Votos)

De

Una rica tarta salada con la que deleitar a vuestros comensales!

  • Ingredientes
  • Para la masa quebrada:
  • 300 gr de harina (normal o de fuerza)
  • 150 gr de mantequilla a dados y a temperatura ambiente
  • 70 gr de agua
  • 150 gr Queso Gruyère rallado
  • Una pizca de cayena en polvo
  • Para el relleno
  • 12 tomates tipo cherry
  • 200 gr de Queso Gruyère rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas soperas de mostaza tipo “Antigua”
  • 3 huevos tamaño “L” batidos
  • Unas hojas de tomillo fresco
4.3/5 (31 Votos)

De

La palabra quiche viene de Kuchen, que significa pastel en el dialecto lorenés

  • Para la masa quebrada:
  • 205 gr. de harina
  • 125 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 3 cucharadas de agua fría
  • Para el relleno:
  • 250 gr. puerros cortados y limpios
  • 150 gr. beicon ahumado o panceta
  • 150 gr. nata liquida
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta a gusto
4.3/5 (30 Votos)

De

PLATO CON HIDRATOS, PROTEINAS Y VERDURAS

  • QUICHE DE VERDURAS
  • INGREDIENTES
  • - 1 PAQUETE MASA BRISE - NATA
  • - 1 CEBOLLA - 1 BERENJENA
  • - 1 PAQUETE DE BEICON - ZANAHORIAS
  • - 1 PAQUETE DE QUESO AZUL - 2 HUEVO
  • - QUESO RALLADO (AL GUSTO) - SAL
  • - ACEITE
  • ELABORACION
  • Lo primero que haremos será cortar en cuadraditos la berenjena, rallaremos la zanahoria y la cebolla, también cortaremos en tiritas el beicon y en una sartén con muy poquito aceite iremos rehogando un poco todos los ingredientes por último el beicon, los apartaremos en una fuente.
  • Batimos los huevos (dependiendo de la cantidad de verduras pondremos los huevos 2, 3) añadimos un buen chorro de nata y pondremos 1/2 tarina del queso mezclaremos bien, echaremos todos las verduras y pondremos un poco de sal, al gusto, lo apartamos.
  • En el molde que vamos a introducir en el horno pondremos la masa con cuidado una vez que la hayamos estirado un poco para acoplarla al molde, echaremos todos los ingredientes y rociaremos bien de queso rallado (se puede utilizar el queso que uno tenga en ese momento o el que le guste a cada uno)
  • Solo queda introducirlo en el horno a 180° y esperar a que se dore todo el queso, pincharemos con un palillo y estar listo para degustarlo.
  • ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
3.5/5 (100 Votos)

De

Estos dulces son una de las especialidades de Burdeos

  • 500g de leche
  • 50g de mantequilla
  • 250g de azúcar en polvo
  • 125g de harina
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 1 baso de ron
  • 1 vaina de vainilla
  • Moldes para cannelés
4.2/5 (35 Votos)

De

Es una delicia para cenar

  • 1 masa de hojaldre
  • 300 gr de gambas congeladas
  • 2 puerros grandes
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata liquida para cocinar
  • Orégano
4.4/5 (16 Votos)

De

Hoy os traigo un plato que en casa gusta mucho

  • 1 lámina de masa para quiché (masa quebrada)
  • 1 calabacín
  • 1/2 cebolla grande o una pequeña (si nos gusta poco el sabor de la cebolla se puede sustituir por puerro que es más suave)
  • 250 g de champiñones previamente lavados y cortados en láminas
  • 100 mg de beicon en dados
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Queso para gratinar
4.4/5 (13 Votos)

De

Un dulce delicioso y muy conocido de la repostería francesa

  • Para la pasta "choux" o pasta de buñuelos:
  • • 75 g de harina
  • • 40 g de mantequilla
  • • 2 huevos
  • • 10 cl de agua
  • • 1 cucharada sopera de azúcar
  • • 1 pizca de sal
  • Para la crema:
  • • 50 g de azúcar
  • • 3 yemas de huevo
  • • 2 cucharadas de maizena
  • • 25 cl de leche
  • • 150 g de mantequilla
  • • Almendras laminadas
  • • 120 g de praliné
4.2/5 (21 Votos)

De

Una receta hecha con las setas cogidas días anteriores y deshidratadas http://migrandiversion

  • Parmentier
  • 2 patatas
  • 40 gr. de mantequilla
  • 60 gr. de nata 35% MG
  • 30 gr. de parmesano rallado
  • Sal/Pimienta
  • 2 c/s de agua de hidratar las setas (opcional) o leche
  • Setas Confitadas
  • 150 gr. Setas deshidratadas (o frescas)
  • 1 diente ajo
  • 1 hoja Laurel
  • 4-5 granos Pimienta
  • 100 gr. de aceite
3.5/5 (76 Votos)

De

Preparamos toda la verdura, la cortamos a daditos muy pequeños y el ajo muy picado

  • - 1/2 berenjena
  • - 1 calabacín
  • - 1 cebolla
  • - 1 ajo
  • - 1 pimiento verde
  • - 1/2 pimiento italiano
  • - 1/2 pimiento rojo
  • - 2 tomates de rama
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - tomillo
  • - orégano
  • - romero
  • - albahaca
4.4/5 (8 Votos)

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Ratatouille bajo en grasas Clafoutis con tomates cherry