Ricas mousses de mango - 3 recetas
Técnicas de cocina
Técnica para cocer las verduras correctamente
La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.
Mejores recetas de Mousses de mango
Copa de mousse de mango y crema
De tina7
Batir las yemas con las varillas junto con 80g de azúcar
- 2 mangos grandes maduros, 100g de rosegones,40 cl de nata,2 yemas , zumo de limon azúcar
Mousse de mango ligera
De Rosa, la rosa dulce
Buenos días. ¿Qué tal llevamos el jueves?
- - para la mousse
- 350 g de mango maduro
- 2 yogures naturales sin lactosa
- 2 cucharadas soperas rasas de azúcar (o edulcorante)
- 4 láminas de gelatina
- - para la gelatina de mango
- 150 g de mango maduro
- 1 lámina de gelatina
- 1 cucharada sopera rasa de azúcar (o edulcorante)
Milhojas de chocolate con mousse de mango
De tina7
Lo primero que vamos a hacer es fundir el chocolate en el microondas, aproximadamente 2 minutos
- Las milhojas
- 300g. de chocolate postres Nestlé (70% de cacao)
- Para la mousse de mango
- 350ml de nata
- 400gr de pulpa de mango triturada
- 250gr de queso tipo Philadelphia
- 175gr de azúcar
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