Recetas de pan en pirex - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
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- - 175 gr. de agua
- - 20 gr. de aceite
- - 15 gr. de levadura fresca
- - 300 gr. de harina
- - Una cucharadita de café de sal.
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- -15 grs. de levadura fresca.
- -8 grs. de sal.
- -310 grs. de harina de fuerza.
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- 620gr (310) de harina de fuerza
- 350gr (175) de agua a temperatura ambiente
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- 30gr (15) de levadura fresca
- 16gr (8) de sal
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