Las mejores recetas con patatas o papas - 627 recetas
Más recetas de Patatas o papas
Patatas en microondas
De Laura Vaca Pinilla
Se lavan y cepillan con un cepillo adecuado, las patatas bajo el grifo
- 2 patatas medianas/grandes.
- 4 cucharaditas (de las de postre) de aceite de oliva.
- 1 ajo picado (opcional).
- 4 cucharaditas de pimentón dulce(opcional).
- Sal gorda y Perejil picado.
Confit de pato con puré de patata al aceite de trufa
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Primero preparamos el puré de patata como indica el paquete, pero en lugar de usar leche y agua, usaremos el caldo...
- Confit de pato (4 muslos)
- 1 bolsa de puré de patata ( se puede hacer con puré de patata casero)
- 2 cebollas
- perejil
- 2 cucharadas de la grasa del confit
- 2 cucharadas de aceite de trufa, (sustituirá a la mantequilla en el puré de patata)
- 400 de caldo de pollo
- queso rallado
- 1 cucharada de vinagre de módena
- 1 cucharadita de azúcar
- sal
- pimienta
Palitos de patata, puerro y bacon
Aprobadapor el chef
De Evelyn PI, Cocina para burros
Un picoteo delicioso. También sirve de acompañamiento de otros platos
- resto de patatas asadas o cocidas (en mi caso 3 patatas asadas en las brasas)
- un puerro
- 75 gr. de bacon en taquitos
- un huevo
- harina
- aceite
Bonito a la sidra
De RAMON
ELABORACION Pasamos el bonito cortado en filetitos por harina y lo doramos ligeramente en aceite
- INGREDIENTES
- -1 Kg. de bonito
- -600 gr. de patatas
- -aceite de oliva
- -1 cebolla grande
- -1 pimiento verde
- -2 dientes de ajo
- -3 manzanas
- -250 gr. de almeja limpia
- -3/4 botella de sidra natural
- -harina
- -perejil picado
- -sal
Gratén de patatas y setas con queso Urgèlia
De Cadí - Recetas, CADÍ
Una vez peladas las patatas las cortaremos todas a láminas
- Para cuatro personas:
- 1 kg. de patatas
- 300 g. de setas/níscalos mezclados
- 100 g. de tocino/panceta ahumada
- 100 g. de queso Urgelia “DOP de l’Alt Urgell y la Cerdanya”
- 400 g. de nata líquida del Cadí
- sal
Patatas bravas
De erodri96
1. Pelar y cortar las patatas a dados
- Aceite
- Sal
- Patatas
- Mayonesa
- Salsa brava
Patatas guisadas con costillas en olla exprés
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Mi propuesta para el día del #cuchareo TS: http://lacocinats
- 7 u 8 patatas medianas
- 1 tira de costillas estrechitas, separadas.
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- sal
- agua
- 1 cucharadita de pimentón al gusto. Yo usé del dulce que es el que gastamos habitualmente en casa.
Patatas a feira
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Estas patatas si que triunfan en casa y es que hay algún gallego por aqui
- -Patatas
- -pimentón
- -aceite de oliva
- -sal
- -agua
Patatas revolconas
De rogafu32
Para mi hija que es abulense, una receta muy típica de esta provincia
- 6 torreznillos
- 3 patatas
- 3 ajos
- Pizca de sal
- 1 hoja de laurel
- pimentón
- 1 cebolla
Acelgas con puré de patatas y cecina
De rtz1978
Pica la cebolla y dórala en una cazuela con un chorrito de aceite
- 1 kg. de acelgas
- 3 patatas
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 lonchas de cecina o jamón
- agua
- aceite de oliva
- sal
- 1 cucharada de pimentón dulce
Rancho canario thermomix
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Ponemos los garbanzos en el cestillo y los enjuagamos, reservamos
- 200 grs de garbanzos cocidos ( yo puse de bote)
- MAJADO
- 3-4 ramas de perejil, solo usaremos las hojas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pellizco de comino en grano
- 1 clavo de olor
- 2 granos de pimienta negra
- 1/2 cta de tomillo
- 4-5 hebras de azafrán tostado ( yo no tenia y puse 1 cta de colorante alimentario)
- CALDO
- 4 ctas de aceite
- 400 grs de papas ( patatas) peladas y chascadas
- 50 grs de jamón serrano sin grasa
- 50 grs de chorizo a rodajas
- agua hasta la marca de 2 litros del vaso
- sal
- 180 grs de fideos de fideuá o del 3
Patatas rellenas de carne al horno
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Hoy haremos unas patatas rellenas, una receta muy versátil y fácil de hacer
- 8 patatas Kennebec medias
- 2 cebollas de Figueres medianas
- 150 g. de carne picada de ternera
- sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra
- queso rallado
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