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Recetas de pizza vegetariana - 7 recetas

Aunque originalmente napolitana, quizá no hay alimento más internacional y con más variaciones que la pizza, así que… ¿por qué no también pizza vegetariana?

En sus versiones más comunes ya solemos encontrar ingredientes como el tomate o la cebolla, pero también podríamos atrevernos con la pizza de champiñones, pimientos o berenjena. ¿Qué más se os ocurre? ¡Aportad vuestras ideas de pizza vegetariana!

Técnicas de cocina

Un sencillo bagel de salmón para almorzar

No hay nada más sencillo para calmar el apetito que prepar un bocadillo, sándwich o bagel.

Te proponemos una receta fácil y rápida de bagel de salmón perfecto para el almuerzo o como tentempié.

Mejores recetas de Pizza vegetariana

De

Una pizza de berenjena, champiñones y huevo muy sencilla y rápida de hacer, además de ser más ligera que las ha...

  • Para la masa
  • 150 gr. de harina (la nuestra 125 gr. de integral + 25 gr. de fuerza)
  • 10 gr. de levadura fresca
  • 80 ml. de agua templada
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • Para el relleno
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • ½ berenjena
  • ½ cebolla
  • 75 gr. (aprox.) de champiñones
  • 100 gr. de queso rallado
  • 1 huevo
3.6/5 (307 Votos)

De

mezcla la harina con la sal y añade la levadura

  • 250 gr de harina
  • 150 ml de agua
  • 1 sobre de levadura
  • 1 c/s de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Salsa de tomate
  • 3 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • Hierbas
  • 150 gr de gruyere rayado
3.8/5 (140 Votos)

De

La pizza blanca o Pizza Bianca, es básicamente una pizza, que, por tradición, no llevan salsa de tomate en la bas...

  • 2 masas para pìzza
  • 500 gr mozzarella de búfala
  • 200 gr queso de cabra
  • 180 gr queso parmesano en lascas
  • 1 cebolla morada
  • 200 gr panceta en tiras
  • 20 hojas de albahaca fresca
  • ½ tz AOVE
  • 4 cs orégano seco
  • 1 cc pimienta negra molida
  • 4 dientes de ajo molidos
  • 1 cs romero fresco (opcional)
  • 1 cc pepperoncino
  • 1 cc sal fina
4.5/5 (36 Votos)

De

Una pizza diferente, original y con un contraste dulce-salado realmente delicioso

  • - Para la masa de pizza casera:
  • 300 gr de harina de trigo normal
  • 50 gr harina de maíz
  • 5 gr levadura fresca
  • una cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de orégano
  • 250 ml de agua templada aproximadamente
  • - Para el resto de la receta:
  • Salsa de tomate frito al gusto
  • 200 g Queso Mozzarella
  • 1 Berenjena
  • 1 cucharada rasa de miel
  • Queso Parmesano en láminas
  • Vinagre balsámico de módena
  • Orégano
3.4/5 (117 Votos)

De

Masa de Pizza al más puro estilo italiano

  • Ingredientes para 2 pizzas medianas:
  • 300 gramos harina de fuerza o normal (es más recomendado harina de fuerza
  • que fue la que yo usé) y extra para espolvorear
  • 200 gramos de agua templada. No puede estar muy caliente porque sino la levadura se muere.
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 20 gramos de levadura fresca
  • 15 gramos aceite oliva virgen
4.4/5 (14 Votos)

Al salir del horno, decorar las minipizzas con cebollino enteras o rúcula y servir inmediatamente como un aperitiv...

  • 250 g de queso azul
  • 250 g de masa de pizza
  • 80g de Nueces
  • Pimienta
3.2/5 (70 Votos)

De

El calabacín es una hortaliza de bajo aporte calórico gracias a su alto contenido en agua

  • 1 calabacín mediano
  • 1 paquete de mozzarella rallada o 2 bolas de mozzarella fresca
  • 7 u 8 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramitas de albahaca fresca o 2 cucharadas de albahaca molida
  • sal
  • 3 cuchraradas de tomate triturado
  • Para la masa:
  • 1/2 kg de harina (mejor si es harina de fuerza)
  • 25 gr de levadura fresca de panadería
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
3.2/5 (28 Votos)

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Pizza de calabacín y mozzarella con aceite de albahaca Pizza de berenjena y champiñones