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Deliciosas recetas de sopa de ajo vegetariana - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: sopa de ajo fría, sopa de ajo fácil, sopa de ajo con huevo, sopa decebolla

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Sopa de ajo vegetariana

De

Sopa de ajo y patatas

  • patatas
  • ajos
  • 1 huevo x persona
  • cominos
  • perejil
  • sal
  • aceite
2.9/5 (103 Votos)

De

Es el condimento que va a cambiar todos tus platos…

De

Doramos los ajos partidos por la mitad ligeramente en el aceite, sacamos los ajos y reservamos

  • Salen 2 litros de sopa (de consistencia potente)
  • 10 ajos
  • 8 cucharadas aceite oliva virgen extra
  • 8 cucharadas de salsa de tomate frito
  • 3/4 de paquete de pan tostado (a falta de sopako....)
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1 cucharada de pimiento choricero
  • 1 pizca de pimienta negra (o de cayena molida)
  • 1 pizca de sal (al gusto)
  • Agua (2 litros)
4/5 (5 Votos)

De

Las abuelas siempre tienen una solución para todo... el problema es que no siempre es demasiado apetecible.

De

Tradicional y sencilla receta castellana

  • Ajo
  • Pan asentado
  • Agua o caldo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón dulce
  • Jamón a taquitos
  • Huevo duro
3.7/5 (3 Votos)

De

Para empezar cogemos el pan y lo partimos a rodajas, el cual tostaremos un poco para que luego al freírlo no coja ...

  • 2 dientes de ajo
  • 6 rebanadas de pan
  • Pimentón de la vera
  • una cucharada de las de café
  • Media pastilla de avecren
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Huevo
  • Queso rayado
0/5 (0 Votos)

Se utiliza en todo tipo de recetas y tiene muchísimas propiedades beneficiosas. Lo único que te faltaba era no tener que comprarlo.

De

Crema de sopa de ajo. Descubre nuestra receta

  • 3 dientes de ajo
  • Media barra de pan
  • 2 cucharadas de pimentón dulce (Podemos poner un toque con pimentón picante)
  • Caldo casero
  • Sal
0/5 (0 Votos)

De

Primero debemos poner a remojo el pan si es que lo tenemos duro

  • 100 gr. de almendra sin tostar
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de agua fresca
  • 150 gr. de miga de pan
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 30 ml. de vinagre de vino blanco
  • una pizca de sal.
0/5 (0 Votos)

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