Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Pasta con coliflor
De noeliaundiano
Un plato sencillo, rico y sano con el que mantener nuestra línea
- - 1 coliflor
- - 300 gr de pasta tipo "coditos" (puede servir cualquier pasta de formato pequeño)
- - Azafrán
- - 1 cebolla
- - 2 ajos
- - 1 pimiento rojo
- - Queso
- - Sal
- - Aceite
Calamares en salsa
De jeannette
cortar los calamares en tiras y cocerlos
- 600 gr.de calamares limpios.
- zanahorias
- alcaparras desaladas
- aceitunas negras y verdes sin hueso
- 1/2 vaso de vino blanco
- apio
- 2 dientes de ajo
- perejil
- albahaca
- pimienta
- limon
Brochetas de solomillo y manzana
De jeannette
Cortamos el solomillo en dados de aproximadamente dos centímetros por dos
- un solomillo de cerdo
- una o dos manzanas
- 100 gr.de azúcar
- 50 ml.de vinagre
- sal
- pimienta
Salsitxes en ceba (catalán)
De chispita
Un típic de l'estiu per anar a la platja i dinar allí
- - Salsitxes
- - 1 o 2 cebes
- - Oli
- - Aigua
- - Sal
Crema de llentilles (catalán)
De chispita
Recepta lleugera (221 kalories)
- - 400 gr. de llentilles de pot o cuites anteriorment
- - mitja ceba
- - 2 alls
- - 4 grans de pebre negre
- - 1 carlota (opcional)
- - una mica de pebrot vermell
- - 3 cullerades d'oli d'oliva
- - 1 fulla de llorer
- - 4 cullerades de nata líquida o llet
- - sal
Hamburgueses especials (catalán)
De chispita
Hamburgueses en molta verdura, per donar un toc diferent a aquest clàssic de la nostra taula
- - 400 gr. de carn picada de bou
- - 200 gr. de carn picada de porc (tot i que la proporció de carns pot variar)
- - 6 alls
- - 1 primentó verd
- - 200 gr. de xampinyons
- - 2 carlotes
- - 2 tomaques (grans d'amanida)
- - Oli
- - Sal
- - Pebre negre
- - Julivert (opcional)
Vichyssoise o crema de puerros tradicional
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
- - 3 puerros normales
- - 6 patatas
- - 30 gr de aceite de oliva
- - 500 gr de agua
- - Sal y pimienta al gusto
- - 400 gr de leche
- - 4 quesitos
Merluza en salsa verde fácil
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos la cebolla y los dos dientes de ajo en el vaso, y troceamos durante 5 segundos en velocidad 4
- - 300 gr. de cebolla cortada en cuartos
- - 2 dientes de ajo
- - 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
- - 5 gr. ó 1 cucharadita de harina
- - 200 gr. de agua o de caldo de pescado
- - 50 gr. de vino blanco
- - 5 gr de sal
- - 1 cubilete de hojas de perejil picado
- - 1 hoja de laurel
- - 800 gr. de lomo de merluza u otro pescado
Merluza al cava en thermomix
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos en el vaso la cebolla y trituramos durante 5 segundos a velocidad 5
- - 100 gr. de cebolla ó 1/2 cebolla
- - 50 gr. de aceite de oliva
- - 150 gr. de cava
- - 150 gr. de caldo de pescado
- - 1 sobre de azafrán molido
- - Sal y pimienta
- - 4-8 lomos de merluza
- - 9 patatas pequeñas torneadas
- - 8-16 langostinos o gambones crudos pelados
- - Unas gambitas peladas congeladas (opcional)
- - Perejil picado
Albóndigas de pollo
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Colocar el pollo, la cebolla, la clara, la manteca, la miga de pan remojada en leche y escurrida, el ajo y el perej...
- Pechugas de pollo sin piel ni hueso picada: 1kg.
- Cebolla picada: 1
- Clara: 1
- Manteca: 1 cda. sopera.
- Miga de 2 pancitos
- Leche: 1/2 taza
- Ajo picado: 2 dientes.
- Perejil picado: 2 cdas. soperas
- Sal y pimienta a gusto
- Pan rallado: 1 taza
- Aceite para rociar: cantidad necesaria
Atún con salsa de pimientos del piquillo
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y el aceite de oliva; picamos durante 4 segundos a velocidad 4
- - 4 filetes de atún
- - 120 gr. de cebolla (cortada en cuartos)
- - 30 gr. de aceite de oliva
- - 220 gr. de agua
- - 20 gr. de vino blanco
- - 130 gr. de pimientos del piquillo
- - 120 gr. de nata líquida para cocinar
- - 2 patatas pequeñas (peladas y cortadas en rodajas)
- - Sal
- - Pimienta molida
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
Coliflor con bechamel de ternera
De Lorena Rodriguez Jimenez, En la cocina con Manchas
Esta ha sido la primera vez que la hago, en la receta original es con bechamel de pollo pero mi carne era de terner...
- •Una coliflor
- •100 grs de cebolla
- •2 dientes de ajo
- •400 grs de carne picada ( de ternera)
- •55 grs de harina
- •400 grs de leche
- •50 grs de queso
- •50 grs de aceite
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