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Más recetas de Platos caseros
Berenjenas rellenas de carne, calabacín y cebolla
Pruébala!receta top
De Recetas Tania, Recetas Tania
Si buscas una buena receta de berenjenas rellenas no te pierdas esta de berenjenas rellenas de carne, calabacín y ...
- 1 Berenjena grande
- 200gr de carne de ternera molida
- 1/2 Cebolla
- 1 Calabacin
- 100ml de Nata para cocinar
- Sal
- Pimienta molida
- Orégano
- Albahaca
- Romero
- Mozarella rallada
- 2 Papas grandes (patatas)
- 4 Pimientas: rosa,blanca,negra y verde
- Aceite de oliva
Penne rigate en salsa de setas y queso manchego
De cocinandoconlaschachas, Cocinando con Las Chachas
Delicioso plato de pasta con una salsa de setas al estilo italiano condimentada con queso manchego y orégano
- 400 gramos de pasta penne rigate
- 75 gramos de boletus
- 75 gramos de champiñones
- Media cebolla bien picada
- Un diente de ajo
- 150 ml de nata
- 80 ml de vino blanco
- Pimienta molida
- Perejil picado
- Aceite de oliva suave y sal
- Queso manchego semicurado para rallar
Costillas adobadas al horno
De amunoz
La noche anterior, machacamos los ajos, y mezclamos con el resto de especias y sal
- Más o menos 1/2 kg de costillar por persona
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pimentón dulce (o picante según gustos)
- Orégano, tomillo, romero... al gusto
- 1 buen chorro de vino blanco
- Un chorro de aceite de oliva
- Un chorrito de vinagre
- Sal
Garbanzos con tomate
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Receta de invierno para calentar el cuerpo
- -5 puñados de garbanzos
- -2 cebollas
- -1 huevo
- -1 bote pequeño de tomate triturado
- -1 rebanada pan duro
- -aceite
- -sal
- -azúcar
- -agua
Kebab de pollo casero
De Victoria Serrano, Con berretes
Uno de los "toques" de este kebab está en el pollo
- Una pechuga de pollo
- 3 Hojas de lechuga
- Queso Feta o queso de cabra
- Especias para adobar el pollo: sal, pimienta, aceite de oliva, curry, ajo y cúrcuma.
- Pan de pita
- Salsas:
- - Salsa de Yogur
- Un yogur griego
- 4 Cucharadas de mayonesa
- Curry
- Cominos
- Ajo picado o en polvo
- - Salsa picante
- Tomate frito
- Una cucharada colmada de pimienta
- Orégano
- Cominos
Calabaza con patatas y huevo en Thermomix
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
- - 100 gr. de aceite de oliva
- - 500 gr. de calabaza pelada y cortada a dados medianos
- - 2 patatas grandes peladas y cortadas a dados medianos
- - 1 cebolla
- - Huevos (1 por comensal)
- - Sal
- - Pimienta blanca recién molida
- - Nuez moscada
Alcachofas salteadas con jamón ibérico
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos quitamos las hojas exteriores de las alcachofas hasta que queden las más claras, cortamos las puntas ...
- 1kg. de Alcachofas Frescas
- 4 Lonchas de Jamón Ibérico
- 1 Cebolla Pequeña
- Perejil Fresco
- Aceite de Oliva Virgen
- Sal
Bombas picantes rellenas de carne
De nati
Tenéis que probarlas llevan un poco mas de elaboración pero el resultado os gustara perfectas como plato único
- INGREDIENTES
- Carne picada
- Patatas
- 1 cebolla
- Ajo
- Guindillas
- sal
- Mantequilla
- Tomate frito
- Comino
- Pan rallado y huevo para el rebozado
Cachopo de bacalao gratinado con salsa holandesa
De Arasia, Un segundo mas tarde
Lo primero que haremos será blanquear la mantequilla para preparar la holandesa
- 1 lomo de bacalao (gordito) por persona, 1 loncha de queso y otra de jamón serrano por persona, huevo batido y pan rallado para rebozar.
- Para la salsa holandesa; 150gr de mantequilla, 3 yemas de huevo, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de vino blanco, sal y pimienta.
Carrillada de cerdo ibérico con salsa de vino tinto
Aprobadapor el chef
De The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento
La carrilada o carrilera está muy de moda y es normal porque es exquisita
- 6 carrilleras de cerdo ibérico (yo sólo tenía 5 pero cumplieron)
- 500-550 ml de vino tinto de calidad
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 1 cucharada de harina
- Tomillo y romero fresco
- Sal, pimienta y aceite de oliva
Salmón salvaje
De merche-b-cn, cocina con desy
Colocamos el salmón sobre una bandeja para el horno, ( previamente colocamos un papel de horno sobre la bandeja pa...
- 1 lomo de salmón fresco
- almendras crudas
- avellanas troceadas
- tiras de bacon
- pimienta y sal
- pan rallado
Arroz con chorizo
Aprobadapor el chef
De Gastronoming, Gastronoming
Poco hay que decir sobre esta receta, que, con ingredientes comunes y habituales en cualquier cocina, podríamos sa
- 250 gr chorizo semi curado
- 450 gr arroz bomba
- 1 cebolla blanca mediana
- 5 dientes de ajo
- 2 tomates rallados
- 8 pimientos del piquillo en conserva
- ½ tz guisantes
- 1 cc pimentón ahumado
- 1 cc pimentón picante
- 1 cs perejil fresco picado
- ½ tz aceite de oliva suave
- ½ cc sal fina
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