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Las mejores recetas de pollo crujiente - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: crujientes

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Pollo crujiente

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No te pierdas la receta del pollo frito de la famosa cadena de restaurantes, el pollo frito de KFC es uno de los m...

  • 10 muslos de pollo
  • 100g de harina
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 huevo
  • Un poco de leche
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír
4.2/5 (1757 Votos)

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  • 1 paquete de obleas de empanadillas
  • 300 g de pollo
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolleta
  • 1 cucharadita y media de djahé (jengibre en polvo)
  • 1 cucharadita de sambal
  • 1/2 cucharadita de djinten (comino molido)
  • 1/2 cucharadita de ketoembar (semilla de cilantro molido)
  • 1/2 cucharadita de curry
  • salsa de soja
  • 1/4 de lima
  • sal
  • aceite
  • 1 huevo
4.2/5 (98 Votos)

Consejos para preparar un verdadero FESTÍN

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Salpimentar la carne de pollo y mezclarla con las manos un poco húmedas para que no se nos pegue la carne a las ma...

  • Dos pechugas de pollo limpias.
  • Pimienta recién molida.
  • Cereales corn frakes sin azúcar.
  • 1 huevo batido.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.
5/5 (1 Votos)

De

Precalentamos el horno a 200°C

  • - 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
  • cortadas en dados pequeños
  • - 3 cucharadas de pesto rojo
  • - 2-3 puñados de copos de maíz
  • molido en trozos pequeños
  • - 2-3 cucharadas de aceite de oliva
3.9/5 (47 Votos)

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¿Qué comían los romanos? ¿Y en la época victoriana? Descubre las costumbres gastronómicas más extravagantes de nuestros antepasados

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De

carne

  • - Alitas de pollo
  • - sal
  • - 1 bolsa de maíz tostado del blandito
  • - Harina
  • - Huevo batido
  • - Salsa de mostaza y miel (ver receta aquí)
  • - aceite de oliva virgen extra
3/5 (51 Votos)

De

Cuece el arroz en agua salada 20 minutos

  • - 300 gr de arroz de grano redondo
  • - un resto de pollo salteado o asado
  • - 2 zanahorias
  • - 1 cebolla
  • - 3 ajos
  • - 1 dl de vino blanco
  • - 1 hoja de laurel
  • - 1 tomate
  • - 1/2 pimiento rojo
  • - 1/2 pimiento verde
  • - perejil picado
  • - aceite
  • sal
  • pimienta
3/5 (2 Votos)

De

Una receta fácil de realizar y muy sabrosa

  • - Pechugas de pollo fileteadas.
  • - 1 huevo.
  • - Pan rallado.
  • - Sal.
  • - 1 cucharada de perejil.
  • - 1 diente de ajo.
  • - Lechuga.
  • - Tomate.
  • - Cebolleta.
  • - Aceite.
  • - Vinagre.
0/5 (0 Votos)

De

- Preparar el marinado en un bol mezclando los ingredientes y por último añadir agua hasta formar una crema basta...

  • - 3 pechugas de pollo cortadas a tiras
  • Marinado:
  • - 150 gr. de harina
  • - 50gr. de maicena
  • - 1 cucharadita (tamaño café) de ajo en polvo
  • - 1 " de curry
  • - 1 " de pimentón dulce
  • - 1 " de sal
  • - 1/2 " de cayena molida
  • - 1/2 " de estragón
  • - 1/2 " de eneldo
  • - 1/2 " de tomillo
  • - Una pizca de pimienta negra
  • - Un chorrito de brandy
  • - Agua (la necesaria para formar una crema pastosita)
  • Para el rebozado:
  • - Corn flakes triturados
0/5 (0 Votos)

De

Para empezar la semana os voy a mostrar una manera deliciosa de cocinar un ingrediente tan versátil como es el pol...

  • 1 kg de contramuslos de pollo sin hueso y en tiras
  • 2 cebollas grandes
  • 2 zanahorias grandes
  • 2 dientes de ajo
  • Comino molido
  • Pimienta negra molida
  • Salsa de soja oscura Tai Hua
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 1/2 limón
  • 1/2 vaso de agua templada
  • Dos cucharadas de sésamo
0/5 (0 Votos)

De

Bien rebozaditas, bien crujientes, bien ricas, bien ricas, bien ricas,

  • 1 k. de amigas de pollo.
  • Harina.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.
0/5 (0 Votos)

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Alitas de pollo crujientes al horno Pollo frito al estilo KFC