Nuestros postres favoritos - 2661 recetas
Más recetas de Postres
Tarta espiral con dulce de leche
Aprobadapor el chef
De 750inter
Tarta espiral con dulce de leche
- 5 huevos
- 75g de azúcar
- 100gr de harina de repostería
- 15 gr de cacao en polvo
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- Sal
- Dulce de leche
Mantecados de almendra Harimsa
De Harimsa, Harimsa
Mantecados de almendra Harimsa
- Para la masa:
- 400 grs de harina de Trigo Mediterráneo o harina de trigo ECOLOGICO Harimsa
- 240 grs de manteca de cerdo
- 180 grs de azúcar
- 4 cucharadas soperas de almendra molida
- 2 yemas de huevo
- Para “rebozar” los mantecados:
- 2 claras de huevo
- Para espolvorear:
- Canela molida
Macarons de chocolate y caramelo salado
De Evelyn PI, Cocina para burros
Para las conchas mezclamos el azúcar, la almendra y el cacao y tamizamos un par de veces
- Conchas:
- 135 gr. de azúcar glas
- 95 gr. de almendra molida
- 5 gr. de cacao en polvo
- 35 gr. de azúcar
- 70 gr. de claras
- Relleno:
- Ganaché de chocolate con leche:
- 80 gr. de chocolate con leche
- 40 ml. de nata para montar
- Caramelo salado:
- 75 gr. de azúcar moreno
- 75 gr. de azúcar blanco
- dos cucharadas de agua
- 50 gr. de mantequilla
- 100 ml. de nata para montar
- media cucharadita de sal en escamas
Tarta casera de queso (sin horno)
De Adharae, Cocinando en Marte
Una tarta que queda con una consistencia muy suave, por encima lleva una mermelada de arándanos que queda en conju...
- Para la pasta quebrada:
- 120 gr. de harina.
- 40 gr. de azúcar.
- 30 gr. de mantequilla.
- 1 huevo.
- Para el relleno:
- 300 gr. de queso de untar (tipo Philadelphia).
- 4 yemas.
- 100 gr. de azúcar (divididos en 50 y 50).
- 250 ml. de nata para montar.
- 15 gr. de colas de pescado.
- Para la cobertura:
- Mermelada de arándanos.
- 5 - 8 gr. de colas de pescado (utilizamos 3 hojas).
Cheesecake de mandarinas
Pruébala!receta top
De 750inter
Precalentamos el horno a 150°
- 450g de queso de untar
- 4 huevos
- 20g de mantequilla
- 135g de azúcar
- 1 sobre de vainilla en polvo
- Cobertura:
- 8 mandarinas
- 5 cucharadas de azúcar glas
- 5 cl de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- Crema
- 100g de mascarpone
- 50g de azúcar
- 25g de "creme fraiche"
- Decoración
- 1 mandarina
Bizcocho de Membrillo
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Un bizcocho diferente por su sabor y por su elaboración ya que el membrillo se añade en crudo
- 300 gr de membrillo lavado, con piel y sin pepitas
- 3 huevos
- 80 ml de aceite de girasol
- 200 gr de azúcar
- 300 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- La ralladura de un limón
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Plátanos en leche de coco - África
De Víctor Gregorio Maxibón
Corte los plátanos en rodajas, o en cuatro partes a lo largo y luego estos cuartos por la mitad
- cuatro o más plátanos machos
- media cucharilla de curry en polvo
- media cucharilla de canela
- unos clavos (especia)
- sal
- una a dos tazas de leche de coco
Flan de café sin horno
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 4 Huevos
- - 750 ml de Leche entera S.Lactosa
- - 4 cdas de Azúcar
- - 2 cdas de Descafeinado
- - Caramelo líquido (3 cdas de Azúcar)
Copa de melocotones asados
De jose54, Cocina con Vanessa
Lava los melocotones e introdúcelos en una fuente apta para el horno
- 4 melocotones
- 4 cucharadas de azúcar
- 30 g de mantequilla
- 4 cucharaditas de pistachos picados
- arándanos, fresitas, frambuesas...
- hojas de albahaca
- - Para el nougat:
- 100 g de azúcar
- 100 g de almendra fileteada
- agua
- 1/2 limón
- - Para el chantilly:
- 500 g de nata montada
- 1 cucharada de azúcar
- unas gotas de esencia de vainilla
- un chorrito de ron
Tarta de mousse de stracciatella con chocolate y mermelada de arándanos
Aprobadapor el chef
De krys
En un molde desmontable colocas los bizcochos los aplastas un poco para unirlos un poco haces el almibar en microon...
- Bizcochos
- 200 Ml de nata para montar
- 4 Yogures griegos de stracciatella
- Mermelada de arándanos
- Trocitos de chocolate
- 6 Hojas de colas de gelatina
- 50 Gr de leche
- Almibar
- Agua
- Azúcar
- Para cubrir la tarta de chocolate
- 100 Gr de chocolate negro
- 100 Ml de nata
- 40 Gr de mantequilla
Tarta de 3 quesos
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Batir los huevos, añadir la leche condensada y los quesos
- 3 huevos
- 1 tarrina pequeña de queso Philadelfia
- 1 tarrina de queso "mascarpone"
- 1 tarrina de queso para untar president (yo he usado semicurado)
- 3 cucharadas soperas de leche condensada
- Mermelada al gusto ( yo he usado frutas del bosque )
Bizcocho de manzana y yogur
De Caria
Pelar las manzanas, y trocearlas en un vaso de agua hasta rebosar por encima de 2 dedos
- 1 vaso de yogur o la medida de éste lleno de leche
- 1 vaso normal y 2 dedos lleno de manzana Golden
- 3 huevos xl
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso no lleno de aceite oliva
- ralladura de 1/2 limón
- 1 manzana cortada en láminas.
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