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Recetas de tortilla de berenjena - 2 recetas

Técnicas de cocina

Saborea este sencillo sádwich de queso fundido

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Mejores recetas de Tortilla de berenjena

De

batir los huevos freir las berenjenas

  • 2 huevos
  • 2 ó 3 rodajas de berenjenas fritas.
  • 1 loncha jamón cocido, jamón serrano o pavo.
  • 1 loncha de queso, al gusto (curado, tranchetes...)
  • sal
2.8/5 (89 Votos)

De

Picamos las patatas y la cebolla

  • 3 patatas grandes
  • 1 cebolla
  • 1 berenjena
  • 6 huevos
  • 100 grs de queso Idiazábal
  • 200 ml aceite.
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Tortilla de patatas, berenjena y queso Idiazábal TORTILLA DE BERENJENAS