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Recetas con vainilla y chocolate - 3 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Vainilla y chocolate

De

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  • 6 huevos
  • 300g azúcar
  • 300g harina
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 300g mantequilla sin sal
  • 400g azúcar glass
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 150g de chocolate de repostería
  • 1 bolsita de choco ball para decorar
5/5 (2 Votos)

De

Preparar medio litro de flan según instrucciones del paquete (o todo en la th, temp

  • 2 sobres de flan
  • 1 litro de leche temperatura ambiente
  • 100gr chocolate fondant (lo trituramos) o chocolate a la taza.
  • Nata para montar
  • Galletas
4.7/5 (3 Votos)

De

Chocolate: Precalentamos el horno a 200º Primero mezclamos los ingredientes secos y luego añadimos los húmedos

  • Para la masa de chocolate:
  • 230 gr harina de trigo
  • 50 gr cacao (yo uso valor sin azúcar)
  • 150 gr azúcar
  • 1 sobre levadura química
  • 2 yogures tipo griego
  • 80 gr aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas soperas de leche entera
  • Chocolate troceado o pepitas de chocolate (opcional)
  • Para la masa de vainilla:
  • 310 gr. de harina
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • 2 yogures griegos
  • 80 gr. de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de leche entera
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
2.7/5 (73 Votos)

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