Deliciosas recetas con zanahoria rallada - 14 recetas
Técnicas de cocina
Fruta, granola, yogur... ¿qué más se puede pedir?
Mejores recetas de Zanahoria rallada
Hamburguesas Veganas de Legumbres y Quinoa
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
Primero lavamos la quinoa y la ponemos a cocer con el doble de agua que de quinoa, en este caso con un vaso de agua
- Para las hamburguesas:
- 200gr. de alubias blancas cocidas
- 200gr. de garbanzos cocidos
- 1/2 vaso de quinoa cocinada
- 1/2 vaso de copos de avena fina
- 1/2 litro de caldo de verduras (o agua y pastilla vegetal)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de zanahoria rallada
- 1 cucharadita de semillas de amapola
- 1 cucharadita de semillas de lino
- 1 cucharadita de humo líquido (o pimentón ahumado en su ausencia)
- 1 cucharadita de romero seco
- 2+/- cucharadas de pan rallado con ajo y perejil (lo que nos pida la masa)
Muffins de zanahoria y almendras
Aprobadapor el chefDe 750inter
Receta facilísima, estupenda para el desayuno o la merienda de los más pequeños!
- 300 gr. de zanahoria rallada
- 300 gr. de almendras machacadas
- 300 gr. de azúcar
- 5 huevos
- 80 gr. de harina de repostería
- Ralladura de limón (con un limón es suficiente)
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura
- Azúcar glas (según el gusto)
Muffins de chorizo y zanahoria
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Entrante
- - 1 zanahoria rallada
- - 100g de queso crema
- - 100g de chorizo del loncheado
- - 6 cucharadas soperas de leche
- - 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
- - 1/2 cucharadita de curry
- - 130g de harina
- - 1 huevo
- - 2 cucharadas de levadura quimica en polvo
- - 1 pizca de tomillo molido
- - 1 pizca de orégano molido
- - sal
- - 2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado
Ensalada de judías verdes
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Cocer las judias verdes ( sin son frescas le quitaremos los hilillos ) y el huevo con agua y sal
- 4 PERSONAS 4PP POR PERSONA
- 700 grs de judias verdes frescas o congeladas
- zanahoria rallada
- soja germinada de bote
- 2 latas de atún al natural
- 2 huevo cocido
- tomates cherrys
- 160 grs de maiz escurrido
- 6 ctas de aceite de oliva
- vinagre
- sal
Rollitos de Atún
De Anyol, Anyol
Es una masa puesta a punto por mi, siempre me gusta experimentar con las masas
- Masa Anyol
- 200 gr. de harina de trigo
- 150 gr. de arroz ( triturado en el molinillo de cafe)
- 120 gr. de agua tibia
- 8 gr. de levadura fresca
- Sal
- Relleno:
- 1 botecito de brotes de soja
- 1/2 bolsa de ensalada cuatro estaciones
- 3 latas de atún
- 3 huevos en tortilla
- 2 cucharadas de zanahoria rallada...
- 1cebolla
- 1 pimiento
- Sal y pimienta
Ensalada de macarrones
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Estilo mi casa con pocas cosas pero muy rica
- -100 gr de macarrones
- -1 lata de atún
- -4 palitos de cangrejo
- -1 bote de zanahoria rallada ( un poco no entero)
- -2 huevos cocidos
- -agua
- -mayonesa
- -sal
- -vinagre
Galletas integrales y sin azúcar de avena y zanahoria
De la dulce espiga, ladulceespiga
Precalentamos el horno a 190 °
- -1 huevo
- -50 gr de aceite de oliva
- -10 gr de sacarina líquida ( ciclamato)
- -100 gr de harina integral
- -60 gr de copos de avena
- -100 gr de zanahoria rallada
- -2 gr de levadura royal
Rollitos de primavera fritos
De José Manuel Abad, Dessertsabad
La cocina china es una de las más étnicas y populares que tenemos en Occidente
- Pasta china para rollitos o pasta brick (preferible)
- 150 gr de col china o col normal
- 100 gr de zanahoria rallada de bote
- 100 gr de brotes de soja
- 100 gr de carne picada (de cerdo, ternera o mezcla de las dos)
- 1/2 cebolla
- 100 gr de champiñones
- Sal
- Pimienta
- Jengibre molido
- Aceite
- 1 cucharada de miel
- 30 gr de nueces
- 1 huevo batido
Ensalada americana
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Esta ensalada la sirven en muchos restaurantes americanos e incluso la encontraréis en algún supermercado, pero s...
- - Medio repollo grande.
- - Un bote de zanahoria rallada (190 gramos peso escurrido).
- - 2 manzanas.
- - Media cebolla.
- - Medio limón.
- - 8 cucharadas soperas de mayonesa casera.
- - 2 cucharadas de mostaza.
- - 2 cucharaditas de café de azúcar.
- - Un poco de sal.
- - Un poco de pimienta negra molida.
Tarta de zanahoria y almendra
De talego_20
Precalentamos el horno a 180º C y trituramos la zanahoria fina
- 2 huevos.
- 100 gr. de azúcar polvo.
- 10 ml. de extracto de vainilla.
- 50 gr. de harina.
- 250 gr. de zanahoria rallada.
- 12 gr. de levadura química.
- 65 gr. de almendra molida.
- 65 gr. de avellanas molidas. (Puede usarse sólo almendra o sólo avellana)
- Una pizca de sal.
- 2 cucharadas de aceite de oliva suave, unos 20-30 gr.
- Nueces picadas y/o avellanas.
- Cobertura
- 100 gr. de queso crema (estilo Philadelphia)
- 60 gr. de margarina en pomada.
- 180 gr. de azúcar glasé.
- ½ de cucharilla de extracto de vainilla
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Arroz en ensalada con atún
- -200gr de arroaz
- -1 bote de zanahoria rallada
- -1 lata de atún
- 1-lata de guisantes pequeña
- -4 palitos de cangrejo
- -agua
- -sal
- -aceite
- -vinagre
-
Pastel de manzanas, zanahorias y...
- 225 gr. de harina con levadura
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de aceite, yo de oliva
- 4 cucharadas de zumo de naranja
- La ralladura de una naranja
- 140gr. de azúcar moreno
- 140 gr. de zanahoria rallada
- 1 manzana pelada y rallada
- 85 gr. de pasas sin semilla
- Azúcar glass para decorar
- Monedas de chocolate para decorar
-
Tarta de zanahoria con frosting de...
- Para el bizcocho de zanahoria (carrot cake):
- 300 gr. azúcar moreno (no encontré soft light brown sugar)
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 300 ml. aceite de oliva suave (los anfitriones lo preferían al aceite de girasol)
- 220 gr. harina normal
- 80 gr. harina integral
- 1 cdta. bicarbonato
- 1 cdta. levadura química
- 1 cdta. canela molida
- 1/2 cdta. jengibre molido
- 1/2 cdta. sal
- 1/4 cdta. extracto de vainilla
- 300 gr. zanahoria rallada
- 100 gr. nueces en trocitos
- Para el frosting de queso y lima:
- 400 gr. de queso untar tipo Philadelphia
- 300 gr. azúcar glas
- 2 limas pequeñas
-
Aprobadapor el chef Arroz frito thai al curry
- 600 gr arroz blanco de grano largo cocido
- 300 gr lomo de cerdo ahumado
- 1 cs jengibre rallado
- 4 huevos
- 6 cs aceite vegetal
- 4 cs salsa de soja ligera
- 1 cs ajos picados
- ½ tz guisantes cocidos
- ½ tz zanahoria rallada
- 1 cs cilantro fresco picado
- 3 cs Nam Pla (salsa de pescado)
- 2 cs curry amarillo en polvo
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