Deliciosas ensaladas de atún - 8 recetas
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Técnicas de cocina
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.
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- Sal
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Necesitareis una bolsa de zip, de las de congelar con cierre
- 1 lomo de atún rojo fresco
- 1 c.s de salsa de soja
- 1 c.s de mirin
- 1 c.s de salsa de ostras
- Pimienta negra
- Semillas de sesamo y amapola
- Lechuga
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- Sal en escamas
- Vinagreta de frutos rojos (la tienen en Lidl)
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Pon la patata (limpia y con piel) a cocer a fuego suave en una cazuela con agua fría
- 1 patata (250 g)
- 2 zanahorias
- 1 huevo
- 10 aceitunas rellenas
- 1 cucharada de guisantes en conserva
- 1 lata de atún en aceite (100 g)
- 1/4 de mayonesa
- sal
- perejil
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- Arroz grano medio
- 3 o 4 tomates
- 3 cogollos
- 2 latas medianas de atún en aceite de oliva
- 1 lata de aceitunas
- 1 lata de maíz
- 2 manzanas
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- 2 latas de atún.
- pimiento rojo de lata.
- 2 huevos cocidos.
- 1 huevo para hacer la mayonesa.
- Aceite de girasol.
- Medio limón.
- Sal.
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- - Variante en vinagre con aceitunas partidas
- - Atún
- - Huevo duro
- - 1 huevo
- - 1 diente de ajo
- - Sal
- - Aceite
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