Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Orientales

De

Ponemos los garbanzos a remojo el día anterior

  • 150g de garbanzos 1 manojo de perejil fresco 1 manojo de cilantro fresco 1-2 dientes de ajo 1 cebolleta mediana 1/2 cucharadita de levadura 1 cucharadita de comino Sal y pimienta Aceite para freir.
4.4/5 (136 Votos)

Los ojos y paladares se vuelcan sobre este gran territorio para observar y probar sus guisos ocultos. Cuéntanos si en tu país tiene también influencias de la cocina japonesa.

478 compartidos

De

Mezcla todo, amásalo bien, haz una bola con la masa y embadúrnala con un poco de aceite de oliva

  • 1 kg. de harina
  • 600 gr. de agua tibia
  • 150 g. de masa madre, una bola de la masa de pan de la ultima vez, guardada al abrigo del aire y de la luz, durante varios días.
  • 20 gr. de levadura de panadería
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 2 c.c. de sal
  • Si no tienes masa madre, puedes sustituirla por otros 20 gr. de levadura de panadería, serían 40 gr en total.
4.5/5 (6 Votos)

TODO lo que debes saber sobre este DELICIOSO PLATO ORIENTAL

9 420 compartidos

De

Macerar la carne cortada en tiras con las salsas y la miel durante 2 horas como mínimo

  • Noodles
  • 1/2 calabacin
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla pequeña
  • 150 gr. filete de ternera
  • 1 cda. salsa de ostras
  • 1 cda. miel
  • 2 cdas. salsa de soja
  • 1 puño de anacardos
  • 1 pizco de sésamo
  • 1 cda. aceite de oliva
4.3/5 (61 Votos)

De

Picamos las hojas de lechuga en trozos muy pequeñitos y los metemos en un bol

  • - 1 envase de Salmón ahumado
  • - 1 o 2 esparragos blancos
  • - 1/4 de aguacate
  • - 1 puñadito de maiz dulce
  • - 1 o 2 hojas de lechuga
  • - Vinagre
  • - Sal
  • - Pimienta
4.2/5 (9 Votos)

De

¿Quieres viajar a Turquía sin moverte de casa? Prueba estos crepes rellenos repletos de sabor.

435 compartidos

De

Trituramos los garbanzos, la taina, el zumo del limón y el ajo con un robot/batidora para que quede una pasta

  • 500gr de garbanzos cocidos
  • 3 cucharadas de taina
  • El zumo de un limón
  • 1/2 dientes de ajo
4/5 (8 Votos)

De

Un dulce del mundo árabe que hará las delicias de quien lo pruebe

  • Para el almíbar
  • - 250ml. de agua
  • - 200grs. de azúcar
  • - 50grs. de mel
  • - 1 rama de vainilla (opcional)
  • - 1 rama de canela (opcional)
  • Para la baklava:
  • - 150grs. de mantequilla derretida
  • - 20 láminas de pasta fillo deltamaño de la bandeja donde lo preparemos
  • - 250grs. de chocolate negro
  • - 250grs. de frutos secos variados (yo lo hice con avellanas y alemendras)
3.9/5 (11 Votos)

De

Una receta oriental de esas que siempre pides cuando vas all chino

  • Media pechuga de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 zanahoria.
  • 1 ramita de apio (opcional).
  • 100g de champiñones.
  • Un puñado de almendras.
  • 250ml de caldo de pollo (o agua con Avecrem diluido en su defecto).
  • Soja.
  • Un poco de jengibre.
  • Aceite de girasol.
  • Una cucharadita de maicena.
3.9/5 (9 Votos)

De

En una sartén doramos los ajos con un poco de aceite

  • - 2 Dientes de ajo
  • - 1/2 Puerro en juliana
  • - 1 Zanahoria también en juliana
  • - 3 ó 4 Setas
  • - Brotes de soja (un puñadito)
  • - 2 Calamares pequeños
  • - 1 Tortilla francesa de dos huevos
  • - Un chorreón de salsa de soja
  • - Jengibre rallado
  • - 150 gr. de gamba fresca o congelada
4.2/5 (88 Votos)

De

Un rico plato oriental con el que te chuparás los dedos

  • - 4 pechugas de pollo cortadas en dados
  • - 8 setas shiitake secas
  • - 1 cebolla
  • - 2 zanahorias
  • - 2 ramitas de cilantro
  • - 3 tacitas de arroz vaporizado
  • - aceite, sal, pimienta
3.8/5 (10 Votos)

De

Plato de pollo al estilo oriental

  • 4 Muslos de pollo deshuesados
  • 10 Champiñones laminados
  • 1 Cebolla
  • Almendras tostadas
  • Salsa de Soja
  • Sal, pimienta y aceite.
3.7/5 (14 Votos)

Más recetas de Orientales

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Pollo a la naranja FALAFEL