Las mejores recetas con patatas o papas - 627 recetas
Más recetas de Patatas o papas
Fish and chips
Aprobadapor el chef
De Gastronoming, Gastronoming
Este plato de pescado rebozado con patatas, no es un plato más, es una “institución” británica, es la “com...
- 800 gr lomos de bacalao (4-6 lomos)
- ½ tz harina
- ½ tz Maizena
- 1 cs levadura (1 sobre)
- 1 tz leche
- 2 huevos
- 5 patatas
- 3 tz aceite vegetal
- 1 cc pimienta negra molida
- 1 cc sal fina
Guisantes con pavo y patatas
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Ponemos en un cazo los guisantes con agua, sal y las hojas de hierbabuena picadas
- 2 PERSONAS 10 PP POR PERSONA DIAS SACIANTES NO PUNTUA
- 1/2 kilo de guisantes ( yo los puse congelados)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 grs de jamón cocido a taquitos (en mi caso jamón de pavo)3oo grs de patata cortada a cuadritos
- 4 ctas de aceite de oliva ( no las puntué, eran mis dos primeras ctas de aceite del dia)
- sal
- unas hojas de hierbabuena
Sopa riojana thermomix
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Trocear la cebolla y la zanahoria 2 segundos, velocidad 5
- 100 grs de cebolla
- 100 grs de zanahoria
- 50 grs de chorizo
- 50 grs de jamón
- 300 grs de patata
- 100 grs de acelgas o espinacas
- 800 grs de agua
- 50 grs de arroz
- 30 grs de aceite
- sal o pastilla de caldo
Estofado de ternera con patatas
De noeliaundiano
La clave de este plato: Ingredientes de buena calidad y una cocción a fuego lento
- - 800 gr de carne de ternera para estofar
- - 12 cebollitas francesas
- - 4 tomates rojos
- - 3 patatas medianas
- - 1 cabeza de ajos
- - 2 hojas de laurel
- - 2 dl de vino de Jerez
- - 2 vasos de caldo de carne
- - aceite de oliva, sal, pimienta
Vichyssoise
De Caria
Es una crema para tomarla en frío
- 4 Puerros grandes
- 4 Patatas
- 1 cebolla medianita
- 4 vasos pequeños llenos de caldo de verduras o avecrem
- 2 cucharas de margarina
- 1/4 de nata liquida o ( leche)
- sal
- pimienta blanca.
Guiso de patatas
De yesique
de cuchara
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de harina
- 1 litro de agua
- tomillo, sal, pastilla de caldo de carne ó verdura.
- 4 cucharadas de aceite
- Azafran
Bacon Cheese Fries
De Beabo, En la Cocina de Bea
Primero vamos con la SALSA: en un bol, ponemos el yogur junto con la mayonesa, la mostaza, el eneldo, el ajo, la ce...
- - 4 patatas medianas
- - 1 yogur natural
- - 1 paquete de queso rallado variado (el mío 4 quesos de Dia)
- - La medida del vaso de yogur de mayonesa
- - 1 y 1/2 cucharadita, de las de café, de mostaza
- - 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- - 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
- - 1/4 de cucharadita de eneldo en polvo
- - 1 pellizquito de pimienta negra molida
- - Taquitos de bacon (uno de esos pack que vienen 2)
- - Aceite de oliva
- - Sal
Patatas guisadas con níscalos y costilla
De FresayCanela, FresayCanela
Cubrimos el fondo de una cazuela con AOVE y cuando este caliente ponemos la cebolla y dejamos que se vaya pochando,...
- 3 patatas de tamaño mediano,
- 400 gr. de níscalos,
- 300 gr. de costilla de cerdo,
- una cebolla pequeña-mediana,
- 3 huevos,
- chorreón de vino oloroso,
- sal,
- AOVE,
- 1 hoja de laurel,
- agua
- orégano.
Carne con patatas
De amunoz
En la misma olla rehogamos el ajo, la cebolla y la zanahoria picaditos
- 400/500gr de carne de ternera para guisar
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- Agua (mejor si usamos caldo de carne)
- Vino blanco
- Sal, pimienta, laurel y aceite de oliva
Ensalada de patata sencilla
De merche-b-cn, cocina con desy
En una olla con abundante agua y sal , añadimos las patatas con piel y todo para que se cuezan
- 6 patatas
- 1 Cebolleta cortada en juliana
- 4 Tomates cherry partidos por la mitad
- 15 pepinillos
- 15 aceitunas cortadas en rodajas
- 6 palitos Surimi cortados a trozos pequeños
- 3 huevos duros cortados a trozos
Tontor de berenjenas, patatas y queso
De RAMON
ELABORACION Limpia la berenjena, córtala en rodajas de medio centímetro y sálalas
- INGREDIENTES (para 4 personas):
- -1 berenjena
- -2 patatas
- -200 gr. de queso
- -1 Puerro
- -2 Dientes de ajo
- -1 Cucharada de harina
- -½ vaso de vino blanco
- -Cabezas y espinas de 4 salmonetes
- -Agua
- -Aceite virgen extra
- -Sal
- -Perejil
Ñoquis en falsa boloñesa picante
De Arasia, Un segundo mas tarde
Ponemos agua a hervir y metemos las patatas peladas
- Ingredientes para los ñoquis; 500gr de patatas, 1 yema de huevo, 100gr de harina y sal.
- Ingredientes para la falsa boloñesa, aceite, 200gr de carne picada, pimienta en grano, guindilla molida, 1 hoja de laurel y 200gr de tomate frito.
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