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Receta con piñones - 3 recetas

Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Piñones

De

Los platos vegetarianos prefiero que sean completos, así que decidí hacer un cuscús

  • 3 berenjenas grandes
  • 10 dientes de ajo
  • Unas ramitas de cilantro y perejil (o cualquier otra hierba aromática fresca)
  • ½ cucharadita de pasta de chili picante (o chili fresco o guindilla)
  • 20 g de piñones (o cualquier otro fruto seco)
  • 50 g de pipas de calabaza (o cualquier otro fruto seco)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Un vaso grande de cuscús precocido
  • 2 cucharadas de margarina vegetal
  • Sal
3.4/5 (141 Votos)

De

Coem les plaques de lasanya uns 10 minuts, les passem per aigua gelada i les escorrem posant-les damunt d'un tovall...

  • - Plaques de lasanya
  • - 1 borsa de kg d'espinacs
  • - Pinyons
  • - Tomàquet fregit
  • - Formatge en rodanxes (emental o edam)
  • - Formatge rallat per gratinar
  • - Oli d'oliva
  • - Sal
  • Per a la Beixamel:
  • - Una ceba mitjana
  • - Mantega
  • - Farina
  • - Llet
4/5 (7 Votos)

De

Los gnochetti son un tipo de pasta típicos de la gastronomía sarda

  • 250g
  • de gnochetti
  • 50 g. de piñones del país
  • medio vaso de aceite de oliva virgen extra
  • una cucharada de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • un poco de sal
  • pizca de pimienta
1.8/5 (42 Votos)

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Gnochetti al pesto Cuscús de berenjenas con pipas de calabaza y piñones