Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Fabada
De leire, Cocina con gusto
Fabada asturiana, para los domingos
- Fabes
- Chorizo asturiano
- Morcilla asturiana
- Tocino ibérico
- Chorizo "normal"
- Morcilla "normal"
Níscalos al ajito verde
De fenix55
una receta con un sabor muy fuerte y natural
- 500 gr de níscalos
- sal
- agua
- aceite
- 5 dientes de ajo
- orégano
Brochetas de salmón con pistacho y fritelle di espagueti
De Clarisse
1 – Preparar un adobo con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta
- 400 gr de salmón fresco
- 200 gr de espaguetis
- 2 huevos
- 2 puñados de pistachos
- 1 limón verde
- 50 gr de parmesano
- 1 diente de ajo
- albahaca
- pimentón
- sal y pimienta
- aceite de oliva
Pollo a la sidra
De MAINGUET
en una cazuela grande frie el pollo con la mantequilla salada
- 1 pollo
- 1 chalota
- Mantequilla salada
- 4 vasos de sidra
- 2 c/s de nata espesa
- Sal y pimienta
Deditos de pollo al curry
De DANIONE
RIQUISIMO SABOR QUE SE AMOLDA A LA PERFECCION AL POLLO,QUE CORTADO EN TIRITAS ES OTRO MUNDO ,DELICIOSO
- 600 g de pollo
- Harina, 2 huevos, Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Mayonesa
- Curry en polvo
Filetes de cerdo a la sidra
De gominolas
Pela las manzanas, quitales el corazón y cortalas en cuartos
- 2 manzanas
- 1 botella de sidra asturiana
- 3 cucharas de pure de manzana o sirope
- 500g de filete de cerdo, no muy fino cortado
- sal
- pimienta negra
- 200 ml de nata
Tarka Dhal
De Jan
plato indú interpretado a mi estilo, muy recomendado para vegetarianos, y también para los que no lo son,
- Lentejas
- ajos, cebollas, jengibre, comino, pimienta verde en grano, curry, cilantro, guindilla
- mantequilla con sal y caldo de verdura.
Parmentier con setas confitada
Pruébala!receta top
De Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión
Una receta hecha con las setas cogidas días anteriores y deshidratadas http://migrandiversion
- Parmentier
- 2 patatas
- 40 gr. de mantequilla
- 60 gr. de nata 35% MG
- 30 gr. de parmesano rallado
- Sal/Pimienta
- 2 c/s de agua de hidratar las setas (opcional) o leche
- Setas Confitadas
- 150 gr. Setas deshidratadas (o frescas)
- 1 diente ajo
- 1 hoja Laurel
- 4-5 granos Pimienta
- 100 gr. de aceite
Patatas rellenas de carne caseras
Aprobadapor el chef
De Evelyn PI, Cocina para burros
Un guisito de patatas delicioso, para entrar en calor en un frío día de invierno
- ocho patatas del mismo tamaño
- 250 gr. de carne picada mezclada cerdo y ternera
- sal
- pimienta
- aceite
- harina
- vino blanco
- una cebolla
- una pastilla de caldo
- una pizca de colorante
Gambas con puerros
De maguet emmanuelle
Pelar los camarones, dejando la cola y quitar el nervio central con un cuchillo fino y afilado
- 600g gambas (tamaño mediano)
- 3 puerros
- 1 zanahoria joven
- 300 g de champiñones (variedad dependiendo de la preferencia: paris, setas ...)
- 250g de Crema (leche preferiblemente para una receta de dieta)
- Sal y pimienta
- 1 copita de licor de Cocgnac (u otro alcohol de quemar)
Guiso de lentejas
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Un guiso de lentejas tradicional
- 1/2 kg lentejas
- 1 chorizo
- 1l y 1/2 agua
- 1 bandeja costilla cerdo
- 2 estarlux
- 2 cuch. tomate frito
Cordero/cochinillo asado con patatas
De isolina_zgz
Mmmmm... esta receta me sabe a Nochevieja o Navidad en mi casa
- 1´5 Kg de patatas
- 2-3 kg de cordero o de cochinillo
- Manteca de cerdo ibérico
- ajos enteros
- sal
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